Herzhaftes aus Milch mit Biss / Fleischfrei gesund genießen: FrieslandCampina startet weltweit erstes Fleischersatzprodukt aus Milch / Kampagne mit Anni Friesinger (Mit Bild)

Tilburg (ots) -

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Aktuelle Verbrauchertrends wie Gesundheit, Convenience und Genuss
bieten großes Potential für Fleischersatzprodukte. Mehr als die
Hälfte der Deutschen möchten hin und wieder auf Fleisch verzichten.*
Voraussetzung ist, dass es eine leckere Alternative gibt. Der Verkauf
von Fleischersatzprodukten stieg im Jahr 2008 um 43 Prozent**. Beste
Voraussetzungen für Valess, dem weltweit ersten Fleischersatzprodukt
auf Basis von Milch. Vier Geschmacksvarianten bringt das
niederländische Molkereiunternehmen FrieslandCampina jetzt in
Deutschlands Kühlregale. Begleitet wird die Einführung von einer
Kampagne mit Anni Friesinger, der 16-fachen Weltmeisterin im
Eisschnelllauf.

Das innovative Produktkonzept lässt sich auf eine einfache Formel
bringen: Valess sieht aus wie Fleisch, hat einen saftigen Biss und
schmeckt genauso herzhaft und lecker. Dabei wird Valess aus frischer
Milch und Pflanzenfasern hergestellt, ist reich an hochwertigem
Eiweiß, Kalzium und Ballaststoffen. Wichtige Faktoren für
Verbraucher, die auf eine ausgewogene Ernährung achten und Gesundheit
mit Genuss verbinden möchten. Valess richtet sich nicht nur an
klassische Vegetarier, sondern insbesondere an Fleischliebhaber, die
hin und wieder einen fleischfreien Tag einlegen möchten.

In den Niederlanden gibt es Valess mittlerweile in elf
Produktvarianten, paniert, gewürzt und mit verschiedenen Füllungen.
In Deutschland wird Valess mit vier panierten Varianten in den
Kühlregalen des Handels starten: Valess Schnitzel, Valess Nuggets,
Valess Toskana (gefüllt mit Tomatensauce und Mozzarella) sowie Valess
Light Gouda (gefüllt mit fettarmen Käse). Der Ladenverkaufspreis für
eine Packung (Gewicht zwischen 150g und 200g) liegt je nach Variante
zwischen 2,19 und 2,99 Euro. Das Convenience-Produkt ist 19 Tage
gekühlt haltbar und schnell zubereitet. Einfach mit ein wenig Öl in
der Pfanne von beiden Seiten in vier Minuten angebraten, ist Valess
ein vollkommen neuer und leckerer Hauptbestandteil einer Mahlzeit.

Eine Verbraucherstudie im Vorfeld der Einführung erzielte ein viel
versprechendes Echo für Valess***. So bewerten 94 Prozent der
Befragten das Konzept als sehr positiv und beschreiben Valess als
gesunde und gute Alternative zu Fleischprodukten, verbunden mit einer
Kaufbereitschaft von 72 Prozent.

Großes Potential für Fleischersatzprodukte in Deutschland Nach
erfolgreichen Produkteinführungen in den Niederlanden (2005), Belgien
(2006) und der Schweiz (2007) kommt Valess jetzt in den deutschen
Handel. "Wir haben das Konsumentenverhalten seit einiger Zeit
intensiv beobachtet. Die Daten zeigen: die Zeit ist reif, um auch dem
deutschen Verbraucher Valess näher zu bringen", erläutert Wim van den
Heuvel, Business-Direktor von Valess.

Das neue Produktangebot trifft auf einen rasch wachsenden Markt.
Die Marktforscher von Nielsen ermittelten für Fleischersatzprodukte
ein Wachstum um 43 Prozent im letzten Jahr. Der Umsatz von 2,7 Mio.
Euro in 2006 stieg in 2008 auf 16,4 Mio. Euro. Van den Heuvel: "Wir
wollen mit Valess die Lücke zwischen einer Ernährung mit
fleischbasierten und pflanzlich basierten Proteinen schließen. Da die
Kategorie Fleischersatz bislang von Produkten auf pflanzlicher Basis
- wie etwa Soja - bestritten wird, die im Vergleich nicht den
Fleisch-typischen Biss und die Struktur wie Valess haben, sehen wir
großes Potential für unsere schmackhaften Premium-Produkte in
Deutschland".

In Punkto Kommunikation setzt Valess in der ersten Phase der
Produkteinführung unter dem Claim "Fleischfrei gesund genießen" auf
Verkostungen im Handel sowie intensive Informationen der Verbraucher
durch PR und das Internet. Kernelement der Kommunikationskampagne
unter dem Motto "Passt Perfekt" ist der Einsatz von Anni Friesinger
als Marken-Botschafterin für Valess.

Quellen:

* Metrixlab, 2006
** The Nielsen Company, 2008
*** Opinion Group, 2008

Originaltext: FrieslandCampina
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