EDEKA baut Ernährungskompetenz weiter aus

Hamburg (ots) -

- Gesunde Ernährung: Mehr als 1.100 Ernährungsservice-Mitarbeiter
in den Märkten
- Bio: Obst- und Gemüse-Sortiment wächst um 55
Prozent
- Transparenz: Umfangreiche Nährwertkennzeichnung auf dem Weg
- Weitere Kundenbindungsmaßnahme: DeutschlandCard gut gestartet

Deutschlands führender Lebensmittelhändler EDEKA baut seine
Ernährungskompetenz weiter aus. Neben einem umfangreichen
Serviceangebot über die Kunden-Hotline "Genuss bewusst", Internet und
Fachbroschüren beraten inzwischen mehr als 1.100
Ernährungsservice-Mitarbeiter in EDEKA-Märkten die Kunden zu Fragen
gesunder Ernährung. EDEKA erweitert außerdem mit dem Ausbau der
Eigenmarken-Linien "Lust auf Leicht" und "VielLeicht" das
umfangreiche Angebot preisattraktiver Handelsmarken um genussreiche,
fettreduzierte Produkte und trägt dem gestiegenen
Informationsbedürfnis der Verbraucher durch eine umfangreiche
Nährwertkennzeichnung Rechnung.

EDEKA treibt den qualitativen Ausbau sowie die Aufwertung des
Eigenmarken-Sortiments, dessen Anteil am Einzelhandelsumsatz im Jahr
2007 auf 16 Prozent gestiegen ist, konsequent voran. So wird auch im
Produktsegment fettreduzierter Lebensmittel das Sortiment
kontinuierlich ausgebaut.

Das beim Start der Marke "EDEKA Lust auf Leicht" aus 14
verschiedenen Wurstsorten bestehende Angebot ist inzwischen um
zahlreiche Milch- und Käse-Produkte ergänzt worden. Insgesamt können
die Verbraucher derzeit aus knapp 40 Artikeln mit reduziertem
Fettgehalt auswählen. Geplant ist der sukzessive Ausbau auf 80
Artikel.

Nach dem sehr guten Start in Bayern und positiver
Verbraucher-Resonanz vermarktet die EDEKA-Gruppe außerdem die neue
Wurstgeneration "VielLeicht", die weniger als drei Prozent Fettanteil
aufweist, in allen EDEKA-Märkten. Möglich gemacht wird der geringe
Fettgehalt durch ein innovatives Herstellungsverfahren, das gemeinsam
mit dem Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung in
Freising entwickelt wurde. Herkömmliche Wurstwaren enthalten zwischen
25 und 40 Prozent Fett, Light-Varianten immer noch zehn bis 15
Prozent. Unter dem Dach der EDEKA-Eigenmarken kommen darüber hinaus
verstärkt zukunftsträchtige Chilled Food- und Convenience-Produkte
dazu.

Bio-Obst- und -Gemüse bei Verbrauchern im Trend

Besonders erfolgreich entwickelte sich das Bio-Wertkost-Sortiment
von EDEKA, das inzwischen 250 Artikel in Bio-Qualität aus
kontrolliert ökologischem Anbau anbietet. Vor allem im Obst- und
Gemüse-Bereich greifen die Kunden immer häufiger zur Bio-Qualität.
Gegenüber dem Vorjahr hat sich der Umsatz in diesem Bereich um 55
Prozent erhöht. Mit "EDEKA Selection Yacaran" hat EDEKA als erster
Anbieter im deutschen Markt zudem eine eigene Premium-Marke im Obst-
und Gemüse-Segment gestartet. Abhängig von der Verfügbarkeit der
benötigten Qualitäten werden bis zu 20 Produkte angeboten -
angefangen bei Äpfeln bis hin zu Tomaten. Der Ausbau innovativer und
gesundheitsorientierter Handelsmarken ist die konsequente Fortsetzung
des bereits vor drei Jahren gemeinsam mit dem Institut Fresenius
entwickelten Ernährungskonzeptes, zu dem inzwischen auch die mehr als
1.100 Ernährungsservice-Mitarbeiter mit ihrer Beratungsleistung in
den EDEKA-Märkten beitragen.

Umfangreiche Kennzeichnung auf EDEKA-Eigenmarken

Das Informationsbedürfnis der Verbraucher steigt. Deshalb setzt
die EDEKA-Gruppe ab der zweiten Jahreshälfte Schritt für Schritt eine
verbraucherfreundliche Nährwertkennzeichnung auf den Eigenmarken um.
Das Konzept sieht vor, die so genannten "Big 8" - also Brennwert,
Eiweiß, Kohlenhydrate, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren,
Ballaststoffe sowie Natrium - in die Kennzeichnung aufzunehmen.
Außerdem werden die zentralen "4+1"-Werte, zu denen neben dem
Brennwert, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren und Natrium gehören,
in Bezug auf den Tagesbedarf pro Portion in besonderer Weise
hervorgehoben. Zusätzlich werden allergene Stoffe gesondert
ausgewiesen.

DeutschlandCard sorgt für weitere Kundenbindung

Mit der DeutschlandCard macht EDEKA den Verbrauchern ein weiteres
attraktives Angebot und hat damit sein Kundenkarten-Konzept
runderneuert: Das am 3. März gestartete neue
Multipartner-Bonusprogramm ist erfolgreich angelaufen. Nur zwei
Monate nach dem Start nutzen allein bei EDEKA bundesweit bereits rund
zwei Millionen Verbraucher die DeutschlandCard. Mit weit über 2.000
teilnehmenden EDEKA- und Marktkauf-Standorten stehen den Verbrauchern
aktuell 1.300 Akzeptanzstellen mehr zur Verfügung als beim
Vorgänger-Modell EDECARD - Tendenz steigend. Zum
DeutschlandCard-Programm zählen neben den Marken EDEKA und Marktkauf
auch die Deutsche Bank, der Pharmagroßhändler GEHE mit den gesund
leben-Partner-Apotheken, der Last-Minute Spezialist L'TUR sowie die
porta-Einrichtungshäuser. Zusätzlich werden Schritt für Schritt
weitere Regionalpartner in das Programm aufgenommen.

Die EDEKA-Gruppe im Profil

Die EDEKA-Gruppe ist mit einem Umsatz von knapp 38 Mrd. Euro und
annähernd 10.000 Märkten klarer Marktführer im deutschen
Lebensmitteleinzelhandel. Kerngeschäftsfelder sind das von
selbstständigen EDEKA-Kaufleuten geführte Vollsortimentsgeschäft
sowie das Discount-Segment. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen
rund 253.000 Mitarbeiter.

Originaltext: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG
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