Facebook isst mit / Bookatable-Umfrage: Fast ein Drittel der Restaurantgäste posten ihre kulinarischen Eindrücke in sozialen Netzwerken - Facebook und WhatsApp besonders beliebt (FOTO)

Hamburg (ots) -

Gastronomen haben mehr Gäste als sie denken. Denn: Immer mehr
Restaurantbescher teilen ihre geschmacklichen Erlebnisse während des
Restaurantbesuchs in sozialen Netzwerken. Das ist jedenfalls das
Ergebnis einer aktuellen Umfrage von Bookatable, dem Service rund ums
Essen gehen für Gäste und Restaurants. Demnach gaben 31 Prozent der
Befragten an, dass sie ihren Restaurantbesuch bei Facebook & Co
mindestens einmal bereits zum Thema gemacht haben. 23 Prozent von
ihnen teilen dabei unregelmäßig, acht Prozent nach eigenen Angaben
sogar sehr oft. Interessant dabei: Die weit überwiegende Anzahl der
kulinarischen Facebook-Gemeinde, nämlich 88 Prozent von ihnen, teilen
ihr Restauranterlebnis für Freunde vor allem dann, wenn das Essen
besonders gut war. Nur acht Prozent posten negative Erlebnisse im
Restaurant. Weitere 14 Prozent bezeichnen sich indes als echte
Social-Media-Junkies, die sowieso alles posten, was irgendwie Sinn
macht - so eben auch im Restaurant. Insgesamt nahmen 635
Restaurantgäste an der Befragung teil.

Das Auge isst mit - der Restaurantbesuch als Foto-Post

Die beliebtesten Social Media Kanäle für die interaktive
Speisekarten-Empfehlung sind Facebook und WhatsApp. Von den Gästen,
die hier bereits aktiv wurden, nutzten 91 Prozent Facebook.
Zusätzlich gaben 47 Prozent (Mehrfachnennung möglich) an, den
sozialen Kurznachrichtendienst WhatsApp dafür genutzt zu haben.
Weniger beliebt sind laut der Bookatable-Umfrage Twitter (acht
Prozent) und Google+ (15 Prozent). Interessant wird es, wenn es um
die Art und Weise der Verbreitung geht. Denn immerhin zwei Drittel
der sozial aktiven Gäste verbreiten ihre gastronomischen Erlebnisse
per Foto-Eintrag. Das bedeutet: Auch und gerade im Netz isst das Auge
mit.

Derweil haben sich schon viele Gastronomen auf den neuen Trend
eingestellt - das ergab jedenfalls die Gegenprobe zur Befragung, die
Bookatable in 70 Restaurants durchgeführt hat. Demnach sagen 88
Prozent der befragten Gastronomen, dass sie auf sozialen Netzwerken
den Dialog mit ihren Gästen suchen - 98 Prozent von ihnen bei
Facebook, 30 Prozent bei Google+ und 23 Prozent bei Twitter.

Restaurantgäste in Österreich noch aktiver, Schweizer bleiben
neutral Noch aktiver als die deutschen Gäste im sozialen Netz sind
übrigens die österreichischen Restaurantbesucher. In der
Alpenrepublik teilen 35 Prozent der Gäste ihre Erfahrungen mit Wiener
Schnitzel und Kaiserschmarrn in sozialen Netzwerken und auch hier
geht es überwiegend um gute Erfahrungen (90 Prozent). Leicht anders
ist die Situation in der Schweiz, wo nur ein Viertel der Teilnehmer
Facebook und Konsorten mit an den Tisch lassen.

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