BEEsharing bietet ab sofort ehrlich echten Honig auch im Einzelhandel / Strenge Qualitätskontrollen garantieren dem Verbraucher reinen Honig von heimischen Imkern (FOTO)

Hamburg (ots) -

Das Online-Netzwerk BEEsharing vermittelt nicht nur artgerechte
Bestäubungsangebote zwischen Imkern und Landwirten, sondern vertreibt
den Honig jetzt im Einzelhandel und über die Webseite
www.ehrlichechterhonig.de direkt an alle Honigfans. Die
Lieblingssorten der Deutschen wie Stadt-, Raps-, Wald- und
Blütenhonig sorgen für reichlich Abwechslung auf dem Frühstückstisch.
Dabei achtet das Unternehmen auf strenge Qualitätskriterien.

So wird das Naturprodukt Honig von unabhängigen Laboren auf
Echtheit und Herkunft analysiert. "Bei uns kann sich jeder sicher
sein, einen, im wahrsten Sinne des Wortes ehrlichen, echten Honig zu
kaufen", sagt BEEsharing-Gründer Otmar Trenk Gründer &
Geschäftsführer von BEEsharing, der auch selbst zertifizierter
Bestäubungsimker ist.

Um dieses Qualitätsversprechen zu belegen, setzt das Unternehmen
auf Transparenz. Dass es für so ein Qualitätsversprechen an der Zeit
ist, zeigt auch eine Untersuchung der Stiftung Warentest aus dem
Frühjahr. Hier hat jeder vierte Honig mit der Note mangelhaft
abgeschnitten.

Anhand eines QR-Codes auf dem Honigglas kann sich der Käufer über
Lieferkette, Herstellungswege und Laboranalysen informieren. "Wir
haben sehr gute Kontakte zu unseren Produzenten und Lieferanten.
Teilweise können wir die Herkunft des Honigs bis zur Blüte
zurückverfolgen", ergänzt Nils Gerber, Co-Gründer von BEEsharing und
ebenfalls zertifizierter Bestäubungsimker.

Transparente Lieferketten ermöglichen es, in regionalen Strukturen
zu arbeiten. BEEsharing arbeitet dabei auch mit kleinen und mittleren
Imkereien zusammen und versucht so gezielt, vielfältig einzukaufen.

Ein Gesamtkonzept, das auch im Einzelhandel gut ankommt. "Wir
freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit BEEsharing, die unser
grundsätzliches Bestreben nach Transparenz und Innovation
widerspiegelt und unseren Kunden zukünftig einen klaren und
zeitgemäßen Einblick in Lieferketten und Produktqualitäten
ermöglicht", sagt Anne Elegin, verantwortlich für den Einkauf von
Honig der EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH.

Faire Preise für deutsche Imker

Die günstigen Weltmarktpreise für Honig und verkrustete Strukturen
im Großhandel setzen Honigproduzenten hierzulande unter Druck. Dabei
steigt die Nachfrage nach Produkten aus der Region von Jahr zu Jahr.
Doch lediglich 20 Prozent der in Deutschland nachgefragten Menge an
Honig kann aus Kapazitätsgründen überhaupt von heimischen Produzenten
hergestellt werden.

"Lebensmittelproduktion sollte nachhaltig und regional sein, nur
so fördert man die Pflanzen- und Artenvielfalt, denn Honig lässt sich
importieren, Artenvielfalt nicht. Als kompetenter Partner für Imker
und Landwirte helfen wir unter anderem bei der Schaffung von
Streuobstwiesen und Blühflächen, um so die Produktionsgebiete
regional zu erweitern", erläutert Honig-Experte Otmar Trenk.
BEEsharing garantiert Imkerinnen und Imkern eine professionelle
Vermarktung und faire Preise. Das ermöglicht den heimischen
Honigproduzenten dem Kostendruck standzuhalten und die Nachfrage nach
regionalem Honig zu bedienen.

Die vier Sorten des deutschen Honigs von BEEsharing sind
inzwischen nicht nur in 500 Lebensmittelmärkten wie Edeka,
Reformhäusern und denn´s Biomarkt vorrätig, sondern auch Online über
www.ehrlichechterhonig.de erhältlich.

Über www.beesharing.eu

BEEsharing ist das weltweit erste Online-Netzwerk, auf dem sich
Imker, Landwirte und Bienenfreunde vernetzen und austauschen können.
Obst- und Gemüsebauern können die erforderliche Bestäubungsleistung
über die Plattform mit regionalen Bienenvölkern sowie mit Hummeln und
Mauerbienen abdecken. Imker finden spezielle Honigtrachten über das
Netzwerk. Auch ein Marktplatz befindet sich auf dem Netzwerk. Neben
der digitalen Vermittlung kümmert sich BEEsharing um die
Bereitstellung von fachspezifischem Wissen rund um Bienen und einer
professionellen Bestäubungsdienstleistung. Menschen, die sich zum
Artenschutz insbesondere von Insekten positionieren wollen, können
auf www.beesharing.eu auch eine Bienenpatenschaft übernehmen. Das
Hamburger Start-up-Unternehmen wurde 2014 von den drei Imkern Otmar
Trenk, Wolfgang Reuter und Nils Gerber gegründet.

Unter www.beesharing.eu kann sich jeder Interessierte kostenfrei
registrieren.

Pressekontakt:

BEEsharing P.A.L.S. GmbH
Nils Gerber
Jaffestr. 6
21109 Hamburg
Tel.: +49 40 18017440 03
nilsgerber@beesharing.eu

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