60 Jahre Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie

Bonn (ots) - Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
(VdF), Bonn, wurde heute vor 60 Jahren in Wiesbaden als
Zentralverband der Süßmost- und Obstgetränke-Industrie e. V.
gegründet. Seine Aufgabe war es, der Branche aus den Aufbauzeiten
nach dem Krieg durch Bündelung der Interessen herauszuhelfen. "Heute
zählt der VdF", kommentiert Präsident Wilfried Bertrams das Jubiläum,
"mit seinen rund 400 Mitgliedern, davon etwa 200 über fünf
Landesverbände, zu einer Branche, die eine vielfältige Produktpalette
mit modernster Technik, ausgewählten Rohstoffen und in hochwertiger
Qualität herstellt."

Von 1,9 Liter auf 37 Liter Pro-Kopf-Konsum Der Aufschwung der
Branche zeigt sich am deutlichsten in Zahlen: Während vor 60 Jahren
jeder Bundesbürger knapp 2 Liter Fruchtsaft, -nektar sowie Gemüsesaft
und -nektar trank, so liegt der Pro-Kopf-Konsum heute bei 37 Litern.
Der Pro-Kopf-Verbrauch zeigt deutlich, dass das Image von Fruchtsaft
sehr positiv ist und er als gesundes Lebensmittel betrachtet wird. Im
internationalen Vergleich hat sich der Verbraucher in Deutschland zum
Weltmeister im Fruchtsafttrinken entwickelt. Lange Jahre war der
Apfelsaft der beliebteste in der großen Auswahl von heute über 100
verschiedenen Sorten. Seit 2010 steht Orangensaft auf Rang eins.

1951 erwirtschafteten 1.600 Betriebe 50 Millionen DM Umsatz. 60
Jahre später liegt der jährliche Branchenumsatz in Deutschland bei
3,9 Milliarden Euro. Zu diesem Erfolg von Fruchtsaft & Co. haben
viele Faktoren beigetragen. Die deutsche Fruchtsaftindustrie hat sich
mit ihren mittelständisch strukturierten Betrieben an die Spitze der
Branche in Europa gesetzt. Ausgewählte Rohstoffe werden innovativ und
verbraucherorientiert sowohl als traditionelle als auch zeitgemäße
Fruchtgetränke in hochmodernen Anlagen produziert. Betriebseigene
Qualitätsmanagementsysteme sind die Basis für das Vertrauen in die
deutsche Fruchtsaftindustrie. Heute stellen mehr als 7.500
Mitarbeiter in den etwa 400 Unternehmen rund 4,2 Milliarden Liter
Fruchtsaft, -nektar und stille Fruchtsaftgetränke her.

Ein weiterer Meilenstein in der Geschichte ist die Einführung des
VdF-Mehrweg-Systems. 1972 entwickelte der Verband gemeinsam mit
seinen Mitgliedern einen Glas-Mehrweg-Pool, der für die gesamte
Branche die Grundlage für eine nationale Distribution darstellte.
Damit war ein bundesweit einheitliches Pfandsystem geschaffen, das
eine umweltfreundliche und für Branche, Handel und Verbraucher
umsetzbare Verpackung beinhaltete.

Nationale und internationale Interessenvertretung Der VdF hat von
Beginn an auf nationaler und auf internationaler Ebene Einfluss auf
Gesetze und Verordnungen genommen und so zum Beispiel zu einer
Fruchtsaftverordnung beigetragen, die dem Fruchtsaft als Lebensmittel
gerecht wird und der großen Auswahl an Fruchtgetränken zu einer
verbraucherorientierten Basis verholfen hat. Der deutsche
Fruchtsaftverband ist die größte nationale Gliederung im europäischen
Fruchtsaftverband AIJN (Association of the Industry of Juices and
Nectars from Fruit and Vegetables of the European Union) sowie in der
weltweit agierenden internationalen Fruchtsaftunion IFU
(International Federation of Fruit Juice Producers). Damit ist der
VdF ein wichtiges Sprachrohr der deutschen Interessen in
lebensmittelrechtlichen Fragen in der EU und weltweit.

Die Zukunft hat begonnen

Durch die intensive Arbeit in den Fachgremien des Verbandes haben
die Mitglieder im Laufe der 60 Jahre selbst entscheidend mit dazu
beitragen, dass Trends und Entwicklungen stets rechtzeitig erkannt
und auch beeinflusst werden konnten. Beispielhaft dafür steht die
Initiative des VdF für die Evaluierung der Umwelteffekte, die bei der
Produktion von Fruchtsaft auftreten. So setzt sich der Verband nicht
nur für die rechtlichen, wirtschaftlichen und politischen Belange
seiner Mitglieder ein, sondern insbesondere für eine nachhaltige
Produktion.

Auch im Bereich der Kommunikation hat der Verband der deutschen
Fruchtsaft-Industrie den Blick in die Zukunft gerichtet. Seit 2010
ist der VdF im Bereich Social Media aktiv. Über blog.juice-news.de
werden auf der Basis umfangreicher wissenschaftlicher Recherchen
aktuelle Studien und Veröffentlichungen aus aller Welt präsentiert.
Und über saftnews wird täglich Konzentriertes, Reines, Direktes und
Geschmackvolles rund um Fruchtsaft getwittert.

Pressekontakt:
Klaus Heitlinger
Geschäftsführer im
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
Mainzer Straße 253 - D-53179 Bonn
Telefon: (02 28) 9 54 60-0
info@fruchtsaft.net
www.fruchtsaft.org - blog.juice-news.de