Käfigeier in Keksen: Versteckte Tierqual / VIER PFOTEN warnt vor Käfigeiern in Fertigware und Gastronomie - Kennzeichnungspflicht gefordert!

Hamburg (ots) - Im Advent steigt der Verbrauch von Eiern
regelmäßig signifikant an. Grund dafür sind die vielfältigen
Weihnachtsbäckereien und sonstigen kulinarischen Schlemmereien, die
fixer Bestandteil von Weihnachten sind. Während es beim Kauf frischer
Schaleneier möglich ist, durch Überprüfung der Stempelung den Kauf
von Käfigeiern zu vermeiden, ist dies bei Fertigprodukten und in der
Gastronomie nicht möglich. Ohne es zu merken essen viele Menschen
Käfigeier in Keksen, Kuchen und Fertiggerichten. Die Zutaten müssen
zwar aufgelistet werden, die Haltungsform und Herkunft der Eier ist
jedoch nicht kennzeichnungspflichtig.

"Hinter Bezeichnungen wie "Flüssigei", "Vollei" oder
"Volleipulver" verbergen sich überwiegend Eier aus Legebatterien. Als
Schalen-Ei findet man in den meisten Supermärkten keine Käfigeier
(Stempel-Nr. 3) mehr. Verarbeitet in Backwaren und Fertiggerichten
steht jedoch zusätzlich nochmals etwa die gleiche Menge Eier
undeklariert - und daher überwiegend aus Käfighaltung - in den
Regalen", erklärt Johanna Stadler, Geschäftsführerin der
Tierschutzorganisation VIER PFOTEN.

"Großbäckereien lassen sich riesige Behälter mit oft
ungekennzeichnetem Flüssigei - also Eier ohne Schale - liefern. Aber
auch die Gastronomie kauft bereits überwiegend Flüssigei in
Tetrapacks ohne Angabe der Haltungsform. VIER PFOTEN fordert seit
langem eine verpflichtende Kennzeichnung, damit der Konsument die
Entscheidung selbst treffen kann", so Stadler. "Der Kunde hat ein
Recht darauf, bei jedem Produkt zu erfahren, was ihm vorgesetzt wird.
Wer genau nachliest, kann Tierleid vermeiden, indem er auf eifreie
Backwaren zurückgreift oder einfach selbst bäckt, was ohnehin mehr
Spaß macht und viel besser schmeckt."

In Hamburg - Altona werden Mitarbeiter von VIER PFOTEN am
23.12.2010 in der Fußgängerzone Große Bergstraße über die Problematik
der versteckten Käfigeier informieren. In London, Zürich, Wien, Sofia
und Bukarest gibt es derzeit ähnliche Veranstaltungen.

Tierfreundliche Rezepte ohne Ei und weitere Infos zu Eiern gibt es
auf www.vier-pfoten.de Hersteller, die auf Käfigeier verzichten,
finden Sie unter www.kaefigfrei.de/transparenz

Originaltext: Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
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