HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet

Frankfurt am Main (ots) - HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet

Die Preisträger:

Fred Hürst, Hyatt Berlin, General Manager und Area Vice President
Hyatt International

Lothar Eiermann, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe,
Friedrichsruhe/Zweiflingen (Special Award)

Mit der Auszeichnung "Hotelier des Jahres", die zum 21. Mal
verliehen wird, werden herausragende Leistungen in der Hotellerie
gewürdigt. Zu dem Branchenevent HOTELIER DES JAHRES treffen sich am
25. Januar 2010 mehr als 1.000 Repräsentanten der Hotelbranche in
Berlin. Preisgeber ist die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
(AHGZ). Die Auszeichnung HOTELIER DES JAHRES hat sich als
maßgeblicher Branchenaward in der deutschen Hotelindustrie etabliert.

Fred Hürst, General Manager des Design- und Architekturhotels
Grand Hyatt Berlin und Area Vice President Hyatt International, hatte
im Mai 1988 mit dem am Rhein gelegenen Hyatt Regency als General
Manager das erste deutsche Hotel der Kette eröffnet und lange
geleitet. Später wurde er mit Sitz in Mainz als Regional Manager auch
für das dortige Haus und das im April 1998 eröffnete Park Hyatt in
Hamburg zuständig. Ende 1998 wechselte Hürst dann nach Berlin, um
außer seinen überregionalen Tätigkeiten in der Nachfolge von Michael
Kiehl auch die Leitung des Grand Hyatt zu übernehmen.

Das Grand Hyatt Berlin befindet sich am Potsdamer Platz und
besticht mit zukunftsweisender Architektur des Architekten José
Rafael Moneo, spektakulärem Innendesign und moderner Kunst. Für das
zeitgenössische Design und die edlen Materialien der Zimmer zeichnet
der Schweizer Designer Hannes Wettstein verantwortlich. Die
Restaurants Vox Restaurants & Bar, Tizian und das im Mai 2008
eröffnete Restaurant Mesa zählen mit ihren innovativen Konzepten zu
den begehrtesten der Stadt.

Als Area Vice President baut Fred Hürst zudem die Präsenz der
Gruppe in Deutschland aus. Zurzeit zählt Hyatt vier Hotels, außer dem
Grand Hyatt, das Park Hyatt Hamburg, das Hyatt Regency Köln sowie das
Hyatt Regency Mainz. Geplant sind das Grand Hyatt im Frankfurter
Europaviertel sowie das Hyatt Regency im Düsseldorfer Medienhafen.
Das Frankfurter Grand Hyatt soll nach Entwürfen des Amsterdamer UN
Studios von Städel-Professor Ben van Berkel gebaut werden. Bauherr
des Hochhauses ist Vivico Real Estate. Die Pläne sind noch nicht
fertig. Das moderne und designorientierte 5-Sterne-Haus in Düsseldorf
mit seinen 286 Zimmern und Suiten auf 16 Stockwerken soll 2010 fertig
gestellt werden. Das Hotel-Projekt entsteht mit einem Volumen von 145
Mio. Euro und ohne ausländische Investoren.

Lothar Eiermann war 35 Jahre lang Küchenchef und Direktor des 1712
als Jagdschloss erbauten Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe bei
Öhringen. Als er die Leitung übernahm, war er 28 Jahre jung. Der
Sterne-Koch machte aus dem ehemals fürstlichen Anwesen, das im Besitz
des Fürsten Kraft zu Hohenlohe-Öhringen war und 1965 in ein Hotel
umgewandelt wurde, eines der renommiertesten Luxus-Landhotels
Deutschlands. Das Haus war das älteste Mitglied der Hotel-Vereinigung
Relais & Châteaux in Deutschland und gehörte zu den wenigen Relais
Gourmands. Bekannt ist es in erster Linie aufgrund seiner
überdurchschnittlichen Küchenleistung.

2005 verkaufte der Fürst zu Hohenlohe-Öhringen das Hotel samt
Restaurant und Golfplatz für rund 22 Mio. Euro an den
"Schraubenkönig" Reinhold Würth. Danach wurde das Anwesen kräftig
renoviert. Die Renovierungs- und Umbauarbeiten für rund 3,5 Mio. Euro
wurden bei laufendem Hotel- und Gastronomiebetrieb durchgeführt -
unter der Ägide von Lothar Eiermann. Neu ist auch die 4.400
Quadratmeter Wellness- und Spa-Landschaft mit 27 Zimmern, Hallenbad,
Freibad und Sauna - Investitionssumme: rund 15 Mio. Euro.

Lothar Eiermann trennte sich im Zuge der Umstrukturierung von dem
neuen Träger, der Panorama GmbH, in gegenseitigem Einvernehmen, wie
Eiermann sagt. Seinen Nachfolgern indes wünscht der scheidende Chef
alles Gute: Durch die Investitionen habe Friedrichsruhe eine Zukunft
als eines der schönsten Resorts in Europa vor sich.

Kontakt: Dr. Hendrik Markgraf, Chefredakteur AHGZ / Der Hotelier,
Telefon 0711 2133-321 / Fax 0711 2133-366 / E-Mail
h.markgraf@matthaes.de / Internet www.ahgz.de

Hintergrundinformation
HOTELIER DES JAHRES -
Ein Preis für Unternehmer

Die Veranstaltung HOTELIER DES JAHRES findet seit 1990 jährlich
statt. Preisgeber ist die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
(AHGZ), Matthaes Verlag, Stuttgart. Stifterin der Auszeichnung ist
der Deutsche Fachverlag, Frankfurt am Main, 100-prozentige
Muttergesellschaft des Matthaes Verlages.

Die Auszeichnung wird von der Branche für die Branche vergeben:
Eine mit hochkarätigen Hoteliers besetzte Jury ehrt
Unternehmerpersönlichkeiten mit Willen zu Kontinuität, Mut zum
Risiko, Innovationsfreude und nachhaltigem wirtschaftlichen Erfolg.
Um die Branchenstruktur und die aktuellen Trends differenziert
sichtbar zu machen, können jährlich bis zu drei
Unternehmer-Persönlichkeiten ausgezeichnet werden, die sich in
herausragender Weise um die deutsche Hotellerie verdient gemacht
haben. Der Preis gilt dem Unternehmer bzw. dem als Unternehmer
agierenden Manager und seiner kontinuierlichen persönlichen und
unternehmerischen Leistung. Auswahlkriterium ist, dass diese Leistung
bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung der Hotellerie hat und damit
zukunftsweisend ist.

Zusätzlich kann die Jury bis zu zwei Special Awards für
herausragende Leistungen aus dem Branchenumfeld, für eine
außergewöhnliche Geschäftsidee und deren (erfolgreiche) Umsetzung
oder für Konzepte zur Nachwuchsförderung an Institutionen oder
Persönlichkeiten verleihen.

Die Jury besteht aus namhaften Branchenkennern: Svenja Alberti,
Alexander Aisenbrey, Ernst Fischer, Monika Hauer, Kai Hollmann, Klaus
Kottmeier, Otto Lindner, Dr. Hendrik Markgraf, Daniela Sauter,
Ekkehard Streletzki, Willy Weiland, André Witschi. Die Auszeichnung
ist nicht dotiert.

25. Januar 2010

Originaltext: AHGZ
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