Markeneishersteller: Verhaltener Optimismus für 2009

Bonn (ots) -

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Die Markeneishersteller blicken verhalten optimistisch in das
laufende Geschäftsjahr und setzen gezielt auf kreative Neuprodukte
und Innovationen, um den Eiskonsum aktiv anzukurbeln. Dazu zählen
Kreationen in dem wachsenden Super-Premium-Segment. Trotz
Konjunkturflaute will keiner auf die hohe Qualität und den
Extra-Genuss verzichten. Raffinierte Kompositionen, exotische
Rezepturen und zarte Cremigkeit sorgen für Genuss der Extraklasse.
Durch zahlreiche Kleinpackungen kommen anspruchsvolle Kunden nicht
nur in den spontanen Premiumgenuss - sie werden darüber hinaus
verstärkt für die Bevorratung von Single-Haushalten verwendet.

Zudem werden neben den beliebten Eiskreationen mit Fruchtanteil
und Fruchtstückchen 2009 auch Smoothies stark vorangetrieben. Nach
dem erfolgreichen Vorbild aus der Getränkeindustrie konnte sich die
eisige Variante schon im letzten Jahr sehr gut durchsetzen.
Fruchtiger Geschmack und cremige Konsistenz überzeugten den
Verbraucher, so dass die Smoothies von einigen Herstellern auch in
diesem Jahr weiter ausgebaut werden - genauso, wie die beliebten
Schokoriegel als Eisvariante.

Wer den Sommer leicht begrüßen möchte, muss auch 2009 nicht auf
die beliebten fettreduzierten Varianten verzichten. Wenn der
Geschmack stimmt, greift der Verbraucher gerne zu den leichteren
Varianten. Eis ist und bleibt eben vor allem eins: eine Gaumenfreude.

Trotz allgemein gedämpfter Konjunkturaussichten hofft die Branche,
mit Innovationen und abwechslungsreicher Geschmacksvielfalt die
Verbraucher auch in diesem Jahr wieder für sich gewinnen zu können.

2008 - erfreulicher Eiskonsum trotz leichter Rückgänge

Die deutschen Markeneishersteller verzeichneten im Jahr 2008 einen
leichten Absatzrückgang. Laut Angaben des Bundesverbandes der
Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) wurden 2008 520,2 Mio. Liter
Speiseeis verzehrt - das entspricht einem prozentualen Rückgang von 3
% gegenüber 2007*. Verbunden damit ist ein leicht rückläufiger
Pro-Kopf-Verbrauch von 7,8 Liter gegenüber 8,1 Liter im Jahr 2007.

Dennoch konnte der Gesamtumsatz von industriell hergestelltem
Markeneis im Vergleich zu 2007 um 5 % gesteigert werden und lag 2008
bei 1,95 Mrd. Euro. Die Gründe hierfür liegen zum einen an den
vorgenommenen Preisanpassungen, die die Branche aufgrund der massiven
Preissteigerungen auf den Rohstoffmärkten vornehmen musste. Zum
anderen in der deutlich gestiegenen Nachfrage nach höher preisigen
Premium-Produkten, die auch im Handelsmarkenbereich stärker lanciert
wurden.

Unbeständige Großwetterlage

Die anhaltende Konsumflaute machte auch vor der Eisbranche nicht
halt. Zusätzlich sorgte ein verregneter Sommer in Deutschland für
Konsumzurückhaltung. Obwohl der April überaus vielversprechend
begonnen hatte, zog sich das Hoch nicht bis in die Sommermonate,
womit die für die Eisbranche entscheidenden Absatzmonate Juni bis
August nicht erwartungsgemäß verliefen. Verglichen mit vielen anderen
Industriezweigen konnten die Markeneishersteller die schwierigen
Rahmenbedingungen jedoch gut auffangen und das vergangene Jahr trotz
kleinerer Einbußen zufriedenstellend abschließen. Das zeigt deutlich,
dass sich der deutsche Konsument den Genuss nicht nehmen lässt und
auch in kritischen Zeiten gerne den coolen Leckerbissen genießt.

Haushalts- und Multipackungen nach wie vor weit vorne

Auch in 2008 konnten sich die beliebten Vorratspackungen
behaupten. An erster Stelle stehen mit 249 Mio. Litern und einem
Anteil von 48 % der Gesamtabsatzmenge die Haushaltspackungen, die
jederzeit Eisgenuss auch zu Hause ermöglichen Der leichte Rückgang im
Vergleich zu 2007 um 3 % zeigt, dass die Eisliebhaber Genuss zu jeder
Zeit lieben. Die Haushaltspackungen machen mit über 547 Mio. Euro 28%
des Gesamtumsatzes aus. An zweiter Position mit über 185 Mio. Litern
und 36% Anteil am Gesamtabsatz liegen die sogenannten Multipacks, die
durch große Vielfalt überzeugen. Ihr Anteil am Gesamtumsatz 2008
betrug mit 682,2 Mio. Euro fast 35 %.

Die Gastronomieware konnte sich 2008 trotzt allgemeiner Flaute in
der Gastronomie generell behaupten: Mit einem Umsatz von 271,4 Mio.
Euro wurde das Vorjahresergebnis nahezu gehalten. Das zeigt, dass
nach wie vor fast 25% des Haushaltsbudgets für Eis in der Gastronomie
ausgegeben werden - gerade im Hinblick auf die ansonsten deutlichen
Einbußen der Gastronomie eine erfreuliche Konstante.

Der Sortimentsbereich Impulseis, zu dem unter anderem Eis am
Stiel, Eishörnchen, Eisriegel und Eis-Sandwich zählen, konnte
wertmäßig einen Aufschwung verzeichnen. Der Umsatz in 2008 lag mit
453,5 Mio. Euro um 5,5% höher, als noch in 2007 (429,8 Mio. Euro).

* Zum Vergleich wurden die aktualisierten Zahlen für das Jahr 2007
zugrunde gelegt.

Originaltext: E.I.S. Eis Info Service
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