Eiweiß ohne Kalorien - Bankkaufmann

Würzburg (ots) -

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Prof. Dr. Lucà-Moretti (International Nutrition Research Center,
Florida) entdeckte eine für den menschlichen Verzehr optimale
Aminosäuremischung (MAP®, Master Amino Acid Pattern), die nur
0,4kcal/10g enthält und fast ausschließlich der Körperproteinsynthese
nützt. 10g MAP® entsprechen 350g Fleisch, Fisch oder Geflügel.

Ausschlaggebend ist das besondere Mischungsverhältnis der acht
essentiellen Aminosäuren, welches zur unübertroffen hohen
Netto-Stickstoffverwertbarkeit (NNU) von > 99% von MAP® führt. Die
NNU-Werte von herkömmlichen Nahrungsproteinen liegen im Vergleich zu
MAP® deutlich niedriger (Fleisch, Fisch, Geflügel: 28-36%, Soja: 17%,
Milch: 16%), die Belastungen durch katabol abgebaute Proteinanteile
sind entsprechend wesentlich größer. Zwar wird im katabolen
Stoffwechsel Energie frei, jedoch entsteht auch Leber und Nieren
belastender Stickstoff-Abfall (Ammonium, Harnstoff).

hohe NNU-Werte:

hoher Anteil anabol verstoffwechselter Aminosäuren; hoher Nutzen
für die körpereigene Proteinsynthese

niedrige NNU-Werte:

hoher Anteil katabol verstoffwechselter Aminosäuren;
Energiefreisetzung, aber Belastung mit Stickstoff-Abfall

Lucà-Moretti arbeitet mit freien, reinen und kristallinen
Aminosäuren, die nicht enzymatisch verdaut werden müssen und daher
bereits nach 23min im Blut zur Verfügung stehen. Zahlreiche
wissenschaftliche Veröffentlichungen belegen die Wirksamkeit von
MAP®. Mischungsverhältnis und Mischverfahren sind mehrfach durch US-
und EU-Patente geschützt.

MAP® findet im medizinischen Bereich sowie im Leistungs- und
Freizeitsport sichere und erfolgreiche Anwendung. Es eignet sich
hervorragend als Aminosäurequelle für Vegetarier und Veganer. Bei
Diäten kann MAP® jegliches Nahrungsprotein vollständig ersetzen,
wodurch die Kalorienaufnahme erheblich gesenkt und die ideale
Versorgung mit lebenswichtigen Aminosäuren gewährleistet wird. Im
Hinblick auf die stetige Zunahme übergewichtiger und adipöser wie
auch im Gegensatz dazu mangelernährter Personen bieten sich mit MAP®
viel versprechende Lösungsansätze.

Originaltext: Generations of Health
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