Vegane Werkstatt: Kunden entwickeln selbst ihre veganen Lieblingsprodukte fürs Lidl-Sortiment (FOTO)

Neckarsulm (ots) -

Lidl-Vegan-Konfigurator und Vegan-Workshop als innovative Tools
zur Kundeneinbindung in die Sortimentsgestaltung

Vegan ist Trend: Immer mehr Menschen interessieren sich für diesen
nachhaltigen Ernährungsstil ohne tierische Erzeugnisse. Schon heute
bietet Lidl seinen Kunden eine Auswahl veganer Produkte und hat
kürzlich mit den "Next-Level"-Produkten - Burger Pattie und Hack -
zwei trendige Fleischalternativen in sein Sortiment aufgenommen.
Jetzt geht das Unternehmen bei der Weiterentwicklung des veganen
Sortiments den nächsten Schritt und stellt dabei in innovativer Weise
die Wünsche der Kunden in den Mittelpunkt. Am 9. September startete
mit der "Veganen Werkstatt" unter www.lidl.de/vegan und dem Hashtag
#lidlvegan eine kreative Online-Aktion, bei der jeder Kunde sein
Lieblingsprodukt entwerfen und sich damit für einen Workshop Ende
Oktober mit Influencern und Experten bewerben kann. Dort soll
diskutiert und gemeinsam erarbeitet werden, welche veganen Produkte
als Aktionsartikel ins Sortiment aufgenommen werden könnten.

"Wir legen sehr großen Wert auf das Feedback der Kunden und freuen
uns über die positive Resonanz zu unseren veganen Artikeln", erklärt
Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. "Unsere
Kunden haben uns aber auch gezeigt, dass wir in diesem angesagten
Sortimentsbereich noch Entwicklungspotenzial haben. Daher wollen wir
uns unmittelbar mit ihnen austauschen, um bestmöglich auf Bedürfnisse
und Wünsche einzugehen und gemeinsam Produkte zu entwickeln. In der
Vergangenheit haben wir sehr gute Erfahrungen mit solchen Aktionen
gemacht, zum Beispiel bei der Entwicklung der ebenfalls veganen
Lidl-Fan-Pizza, die so gut bei den Kunden ankam, dass wir sie
dauerhaft in unser Sortiment aufgenommen haben."

Der Vegan-Konfigurator - jetzt online

Den Auftakt für die "Vegane Werkstatt" macht der
Vegan-Konfigurator: Mit diesem Online-Tool können Interessierte nach
Lust und Laune verschiedene vegane Produkte selbst entwerfen - vom
konkreten Fleischersatz, über vegane Molkereiprodukte und Süßigkeiten
bis hin zum Fertiggericht Tiefkühlpizza. Wenige Klicks entscheiden
über Produkteigenschaften, schließen Zutaten aus und geben
Preisvorstellungen an. Die beliebtesten Kreationen werden
anschließend in einer internen Expertenanalyse bewertet. Sie bilden
die Basis für den veganen Workshop, für den sich alle bewerben
können, die mit dem Vegan-Konfigurator ein Produkt entworfen haben.

Aus den Bewerbungen werden nach dem Zufallsprinzip zehn Kunden
ausgewählt, die beim Vegan-Workshop mit Influencern, Experten und
Lidl-Vertretern in den Dialog gehen. Gemeinsam verkosten sie
verschiedene bestehende vegane Produkte, analysieren die besten
Kundenvorschläge aus dem Vegan-Konfigurator und kreieren neue vegane
Gerichte. Ziel ist es, rund zehn Artikel zu entwickeln, die im Laufe
des Jahres 2020 als Aktionsprodukte angeboten werden können.

Zielgruppe über Social Media erreichen

"Die junge Zielgruppe kommuniziert über Social Media mit uns. Dort
haben wir zu unseren veganen Produkten umfangreiches Feedback
erhalten", erläutert Bock. Daher setzt Lidl auf die sozialen
Netzwerke Facebook und Instagram, um möglichst viele Kunden für den
Vegan-Konfigurator zu begeistern. Davon verspricht sich das
Unternehmen eine breite Datenbasis, um bestmöglich auf die Wünsche
und Bedürfnisse der Kunden einzugehen. Bereits eine Woche vor dem
offiziellen Start der "Veganen Werkstatt" hat Lidl erste
Anhaltspunkte angeteasert. Die Social-Media-Aktivitäten werden mit
dem Start unter dem Hashtag #lidlvegan intensiviert und auch zum
Workshop und der Umsetzung wird die Community auf dem Laufenden
gehalten.

Zusätzlich werden alle Inhalte und viele Hintergrundinformationen
auf der Microsite www.lidl.de/vegan zu finden sein.

Über Lidl Deutschland:

Das Handelsunternehmen Lidl gehört als Teil der Unternehmensgruppe
Schwarz mit Sitz in Neckarsulm zu den führenden Unternehmen im
Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und Europa. Aktuell ist Lidl
in 32 Ländern präsent und betreibt rund 10.800 Filialen in derzeit 29
Ländern weltweit. In Deutschland sorgen rund 83.000 Mitarbeiter in
rund 3.200 Filialen täglich für die Zufriedenheit der Kunden. Dynamik
in der täglichen Umsetzung, Leistungsstärke im Ergebnis und Fairness
im Umgang miteinander kennzeichnen das Arbeiten bei Lidl. Seit 2008
bietet der Lidl-Onlineshop Non-Food-Produkte aus verschiedenen
Kategorien, Weine und Spirituosen sowie Reisen und weitere Services
an. Das Angebot des Lidl-Onlineshops wird ständig erweitert und
umfasst derzeit rund 30.000 Artikel. Als Discounter legt Lidl Wert
auf ein optimales Preis-Leistungsverhältnis für seine Kunden.
Einfachheit und Prozessorientierung bestimmen das tägliche Handeln.
Dabei übernimmt Lidl Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt und
fokussiert sich im Bereich Nachhaltigkeit auf fünf Handlungsfelder:
Sortiment, Mitarbeiter, Umwelt, Gesellschaft und Geschäftspartner.
Lidl hat im Geschäftsjahr 2018 einen Umsatz in Höhe von 81,2 Mrd.
Euro erwirtschaftet, davon 22,7 Mrd. Euro Lidl Deutschland. Mehr
Informationen zu Lidl Deutschland im Internet auf lidl.de.

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