McCafé und Starbucks von Costa Coffee überholt - Exklusives Ranking von FoodService Europe & Middle East

Frankfurt (ots) -

Top 10 Kaffeebar-Ketten in Europa

Die stärkste Kaffeebar-Marke in Europa ist das britische Konzept
Costa Coffee - mit über 1.500 Cafés (Stand 31.12.2011). Dies zeigt
das aktuelle und exklusive Ranking der "Top 10 Kaffeebar-Ketten in
Europa", erstellt von der Wirtschaftsfachzeitschrift FoodService
Europe & Middle East (Deutscher Fachverlag). Demnach steht Costa
Coffee erstmals vor den beiden Weltmarken McCafé und Starbucks. Es
folgen Tchibo und Segafredo.

Die fünf Namen repräsentieren fünf verschiedene Herkunftsländer.
Spannend ist auch, dass Russland mit gleich zwei Marken unter den Top
10 vertreten ist, nämlich Shokoladnica und Coffee House.

Insgesamt sind die Top 10 im letzten Jahr auf 7.320 Cafés in
Europa gewachsen, ein Plus von 11 Prozent, so ein weiteres Ergebnis
der Exklusivuntersuchung.

London mit größtem Plus an Kaffeebars in 2011

Am stärksten legte der Kaffeebar-Standort London zu, wo der
britische Whitbread-Konzern mit 225 Costa-Standorten präsent ist.
Starbucks zählt sogar 262 Coffee Houses in der Stadt der Olympischen
Sommerspiele 2012. McCafé ist in Großbritannien dagegen überhaupt
nicht vertreten - lediglich auf dem europäischen Kontinent, und da
mit überragender Präsenz in Deutschland (783 McCafés in über 1.400
McDonald's-Restaurants). Weltweit gibt es über 3.000 McCafés.

Trends & Ausblick

Coffee Bars zählen zu jenen gastronomischen Konzepten, die nach
der Jahrtausendwende die Fortentwicklung der Welt der Gastlichkeit
besonders beeinflusst haben. Sie sind heute so etwas wie das
öffentliche Wohnzimmer bzw. das öffentliche Büro der Gesellschaft.

Auch in den nächsten Jahren dürfte diese Konzeptkategorie
überdurchschnittlich wachsen, denn die tägliche Nachfrage von
Millionen Menschen nach zehn Minuten Pause von den Baustellen des
Lebens ist riesig. Im Trend: kalte Kaffeegetränke, Drinks & Snacks to
Go sowie immer aufwändigere Lounge-Einrichtungen.

Die vollständige Untersuchung findet sich in der aktuellen Ausgabe
von FoodService Europe & Middle East.
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