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ots.Audio: BASF Podcast: The Chemical Reporter - Why do bananas turn brown through cold?

Geschrieben am 05-12-2007

Ludwigshafen (ots) -

- Querverweis: Audiomaterial unter
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A banana does not like it in the refrigerator - understandably so.
From the time it starts out as a small plant, it is used to tropical
sun. Its peel turns spotty and brown. Its flavour disappears. How can
this happen? In entertaining weekly episodes our Chemical Reporter
answers questions on Chemistry in our everyday life.

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Company. Its portfolio ranges from chemicals, plastics, performance
products, agricultural products and fine chemicals to crude oil and
natural gas. As a reliable partner to virtually all industries,
BASF's high-value products and intelligent system solutions help its
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uses them to meet the challenges of the future and open up additional
market opportunities. It combines economic success with environmental
protection and social responsibility, thus contributing to a better
future. BASF has approximately 95,000 employees and posted sales of
EUR52.6 billion in 2006. BASF shares are traded on the stock
exchanges in Frankfurt (BAS), London (BFA) and Zurich (AN). Further
information on BASF is available on the Internet at www.basf.com.

Originaltext: BASF Aktiengesellschaft
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/16344
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_16344.rss2
ISIN: DE0005151005

Pressekontakt:
Editorial contact:
For the UK:
BASF plc
Chris Wilson
Corporate Communications
Phone: +44-161-488-5616
Fax: +44-161-488-4133
E-Mail: chris.wilson@basf.com

For the US:
BASF Corporation
Betsy Arnone
Corporate Communications
Phone: +1 973 245-7865
Fax: +1 973 245-6714
E-Mail: betsy.arnone@basf.com

For Germany/Europe:
BASF Aktiengesellschaft
Rainer Mueller-Mueffelmann
Corporate Innovation Communications
Phone: +49 621 60-41040
Fax: +49 621 60-20548
E-Mail: podcast@basf.com


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