Jennewein Biotechnologie y Yili Group colaboran en China para investigar el microbioma y los oligosacáridos de la leche humana

Hohhot (China) y Rheinbreitbach (Alemania) (ots) -

- China es el mercado de alimentación infantil más grande del mundo.
- Los oligosacáridos de la leche humana son fundamentales para el
desarrollo de un microbioma infantil saludable.

Jennewein Biotechnologie GmbH, el líder mundial en investigación
y fabricación de oligosacáridos de la leche humana, e Inner Mongolia
Yili Industrial Group (Yili Group), empresa de productos lácteos
líder en China, han anunciado hoy la firma de un memorando de
entendimiento sobre el microbioma infantil y los oligosacáridos de la
leche humana, con el objetivo de desarrollar una innovadora fórmula
infantil y productos lácteos pensados específicamente para el mercado
chino.

«Después de haber introducido los oligosacáridos de la leche
humana en otras regiones del mundo, como el importante mercado de EE.
UU. y algunos países europeos, nos emociona poder trabajar con Yili,
el líder del mercado chino en alimentación infantil/microbioma»,
afirmó el Dr. Stefan Jennewein, CEO y cofundador de Jennewein
Biotechnologie. «Con un 50 % del volumen total del mercado mundial
(2021e: 76 000 millones de dólares estadounidenses), China es
actualmente el mayor mercado de alimentación infantil. Nuestra
intención es trasladar los beneficios de los oligosacáridos de la
leche humana para el desarrollo de un microbioma infantil saludable a
los padres chinos y a sus hijos».

Los oligosacáridos de la leche humana (HMO, por sus siglas en
inglés) son el tercer componente más abundante de la leche materna y
su concentración y diversidad estructural es exclusiva de los
humanos. Los HMO poseen numerosas propiedades fisiológicas; ofrecen
protección contra enfermedades infecciosas (por ejemplo, norovirus) y
actúan como prebióticos para el desarrollo del microbioma infantil.
Hoy en día sabemos que la formación de un microbioma saludable es
fundamental para el desarrollo general de un niño. El hecho de no
favorecer un microbioma natural o saludable puede derivar en
obesidad, autismo o en el desarrollo de alergias, además de otros
problemas existentes en la salud y el desarrollo infantiles. Sin
embargo, la mayoría de las fórmulas infantiles actuales no contienen
HMO.

El Dr. Gerrit Smit, director general de Yili Innovation Center
Europe, afirmó: «Yili Group lleva años dedicándose a estudiar la
composición de la leche materna china y ha empezado a crear una base
de datos al respecto. Yili está lanzando continuamente al mercado
productos innovadores basados en investigaciones científicas, como
Pro-Kido, y está deseando empezar a colaborar con Jennewein en el
futuro».

Acerca de los HMO:

Los HMO son moléculas de azúcar complejas que solo están presentes
en la leche materna. Son el tercer componente más abundante de la
leche humana después de los lípidos y la lactosa. Se han identificado
más de 200 HMO con estructuras diferentes. El HMO más abundante es la
2'-fucosil lactosa, producida por aprox. el 80 % de las madres
lactantes en concentraciones de hasta 2 g/l. Algunos estudios
científicos han demostrado que los HMO, y en particular la 2?fucosil
lactosa, influyen de manera positiva en el desarrollo infantil. Los
HMO son prebióticos, es decir, promueven de manera específica el
crecimiento de microorganismos beneficiosos y, al mismo tiempo,
inhiben el crecimiento de patógenos. Jennewein Biotechnologie lanzó
el HMO 2?-fucosil lactosa al mercado mundial de alimentación infantil
por primera vez en 2015.

Acerca de Jennewein Biotechnologie:

Como empresa biotecnológica líder a nivel internacional, Jennewein
Biotechnologie fabrica una amplia gama de innovadores productos de
HMO y de monosacáridos poco comunes, como la 2?fucosil lactosa, la
3-fucosil lactosa y la lacto-N-tetraosa. Estos inusuales azúcares se
utilizan en la industria alimentaria (en particular, en las fórmulas
de leche infantil), en la industria farmacéutica y en la industria
cosmética. El proceso de fabricación requiere técnicas de
fermentación de última generación. La empresa está construyendo una
de las plantas de fermentación más grandes del mundo en Europa
Central. En 2015, la Administración de Alimentos y Medicamentos de
EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) concedió a Jennewein
Biotechnologie una licencia para comercializar 2?-fucosil lactosa y,
de esta forma, se convirtió en la primera empresa que introducía
oligosacáridos humanos producidos con procesos biotecnológicos en el
mercado de la alimentación infantil de Estados Unidos. En 2017,
recibió además la autorización de la Unión Europea de conformidad con
el Reglamento sobre nuevos alimentos. Jennewein Biotechnologie
colabora con la mayoría de las empresas internacionales de
alimentación infantil y muchas de las fórmulas de leche infantil de
todo el mundo contienen ahora 2?-fucosil lactosa (por ejemplo, Abbott
Similac).

Acerca de Yili Industrial Group:

De acuerdo con la lista elaborada por Rabobank de las 20 mejores
empresas lácteas internacionales, Yili Group es la empresa láctea más
grande de Asia. Liderando el ranking de las mejores empresas lácteas
de China durante años, Yili cuenta con la gama de productos lácteos
más completa de la industria láctea china. Como única empresa láctea
china que cumple con los estándares de los Juegos Olímpicos y de la
Exposición Universal, Yili fue proveedora de los Juegos Olímpicos de
Beijing de 2008 y de la Exposición Universal de Shanghái de 2010.
Cada día se suministran a los clientes más de 100 millones de
productos Yili, y cada año se venden más de 37 000 millones de
productos, entre otros, leche, yogur, helado y productos de leche en
polvo. Gracias al uso de recursos internacionales y a la creación de
redes en los mercados lácteos más avanzados, como Europa,
Norteamérica, Oceanía y Asia, Yili lleva años ofreciendo innovaciones
basadas en la I+D. De acuerdo con su filosofía, «Yili representa la
máxima calidad», la empresa ha avanzado hasta convertirse en el
proveedor de alimentos saludables más confiable del mundo.

Contacto de prensa:
Jennewein Biotechnologie
Dr. Bettina Gutierrez
bettina.gutierrez@jennewein-biotech.de
+49 2224/98810797

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