Vegetarische Ernährung: Online-Rechner zeigt Auswirkungen auf Umwelt, Gesundheit und Tierwohl (FOTO)

Berlin (ots) -

Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive
Antibiotika-Behandlungen - es gibt viele Gründe um sich vegetarisch
zu ernähren.

Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche weiterhin 60
Kilogramm Fleisch pro Jahr. Das Thema scheint zu abstrakt zu sein,
als dass Verbraucher die Auswirkungen mit dem eigenen Fleischkonsum
in Verbindung bringen.

Ein Online-Tool will Abhilfe schaffen. Fleischesser können sich
anzeigen lassen wie viele Tiere für den persönlichen Fleischkonsum
geschlachtet werden mussten und wie viel Antibiotika und Ressourcen
für die Zucht eingesetzt wurden. Vegetarier und Flexitarier können
ausrechnen, wie viele Tierleben gerettet wurden und wie sehr die
Umwelt entlastet wurde.

Unter https://www.blitzrechner.de/fleisch kann berechnet werden,
wie viel Futtermittel, Antibiotika und Tierleben für den eigenen
Fleischkonsum notwendig sind. Standardwerte wie der durchschnittliche
Fleischkonsum sind bereits vorausgefüllt, können aber einfach auf das
eigene Essverhalten angepasst werden. So erhält jeder Verbraucher
sein ganz persönliches Ergebnis. Zudem kann simuliert werden wie
viele Ressourcen eingespart werden, wenn ein Teil der
Fleischmahlzeiten durch eine vegetarische Alternative ersetzt wird.

"Diskussionen zwischen Vegetariern und eingefleischten
Fleischessern werden häufig sehr emotional geführt. Die Argumente
sind meist stark von den eigenen Wertvorstellungen geprägt und wenn
überhaupt wird mit sehr allgemeinen Zahlen argumentiert. Zwar weiß
jeder, dass für die Fleischproduktion Tiere gezüchtet und
geschlachtet werden. Aber dem Stück Fleisch in der Pfanne sieht man
die Auswirkungen auf die Umwelt nicht an. Der Fleischrechner lässt
den Ressourceneinsatz und die negativen Folgen für die Umwelt
greifbar werden.", so Tim Lilling, Projektleiter von blitzrechner.de

In Literatur, Studien und Informationsangeboten wie dem
Fleischatlas finden sich häufig nur allgemeine Durchschnittswerte.
Der Fleischrechner hingegen liefert jedem sein ganz persönliches
Ergebnis. Ziel des Rechners ist es aber nicht, Verbraucher zu der
einen oder anderen Ernährungsweise zu bekehren, sondern das eigene
Handeln transparent zu machen. Verbraucher können dabei verschiedene
Szenarien durchspielen: Was passiert, wenn ich mich weiter ernähre
wie bisher? Wie viele Tiere können weiterleben, wenn jede zweite
Mahlzeit fleischfrei ist? Wie wirkt sich das auf die Umwelt aus?

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