Bulletproof Coffee: Was bringt die Mischung aus Kaffee, Butter und Kokosöl? (AUDIO)

Baierbrunn (ots) -

Anmoderationsvorschlag:

Kaffee ist seit Jahren das Lieblingsgetränk der Deutschen. Ob als
Cappuccino oder mit aufgeschäumter Milch, ob aus der Kaffeekapsel
oder mit Filter gebrüht - Kaffee macht uns morgens wach und bringt
uns durch den Tag. Die neueste Variante nennt sich Bulletproof
Coffee. Was das genau ist, dazu hat sich meine Kollegin Petra Bröcker
schlau gemacht: Sprecherin: Bulletproof Coffee heißt zu deutsch so
viel wie kugelsicherer Kaffee und soll besonders gesund und nahrhaft
sein. Woraus das Getränk besteht, von dem man in letzter Zeit immer
wieder hört, hat mir Hans Haltmeier erklärt, der Chefredakteur der
"Apotheken Umschau":

O-Ton Hans Haltmeier: 10 sec.

"Das ist Kaffee mit einem Teelöffel Butter oder Kokosöl und
erfunden hat es ein Amerikaner, der sich wohl in Tibet hat
inspirieren lassen."

Sprecherin: In Tibet ist es üblich, Butter in den Tee zu tun.
Hierzulande ist Kaffee mit Butter- oder Kokosöl-Aroma sicher nicht
jedermanns Geschmack. Was verspricht man sich von dem Getränk?

O-Ton Hans Haltmeier: 21 sec.

"Diese Mischung soll die Konzentration steigern und auch beim
Abnehmen helfen. Außerdem soll sie angeblich gegen Alzheimer
vorbeugen, antikbakteriell wirken und auch erhöhte Cholesterinwerte
senken. Wissenschaftlich erwiesen ist das alles nicht. Belegt ist nur
eins: Koffein hat eine anregende Wirkung, aber das hat der Kaffee
auch ohne Butter."

Sprecherin: Wunderdinge sollte man sicher nicht von Bulletproof
Coffee erwarten. Aber kann man damit zum Beispiel ein Frühstück
ersetzen?

O-Ton Hans Haltmeier: 26 sec.

"Ein gewisser Energiebedarf wird schon abgedeckt, denn die
enthaltenen Fette machen ja auch satt. Aber es fehlen natürlich
wichtige Nährstoffe, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. Deswegen
ist es auf Dauer sicher nicht empfehlenswert, Bulletproof Coffee als
Frühstücksersatz zu nehmen. Eventuell eignet es sich für Leute, die
frühmorgens nichts essen möchten und dann eher im Lauf des Vormittags
noch eine Kleinigkeit zu sich nehmen."

Abmoderationsvorschlag:

...und diese Kleinigkeit sollte am besten etwas Gesundes sein: ein
Müsli mit Obst zum Beispiel oder ein Brot mit Rohkost, empfiehlt die
"Apotheken Umschau". Wer neugierig geworden ist: einfach je einen
Löffel Butter und Kokosöl in den Kaffee geben, fertig ist der
Bulletproof Coffee. Guten Appetit!

ACHTUNG REDAKTIONEN:

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