Startschuss zur Pflaumen- und Zwetschgensaison: Die BVEO lässt 1.000 Ballons in den Berliner Himmel steigen (FOTO)

Berlin (ots) -

Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse
e.V. (BVEO) hat am Dienstag 1.000 violette Luftballons vor dem
Brandenburger Tor in die Luft steigen lassen. Damit macht die BVEO
auf den Start der diesjährigen Pflaumen- und Zwetschgensaison
aufmerksam. Denn das beliebte Steinobst schmeckt nicht nur lecker,
sondern kommt nun noch bis Oktober frisch von heimischen Bäumen
direkt auf den Tisch.

Am Dienstag konnten die Besucher des Pariser Platzes ein
besonderes Schauspiel beobachten: 1.000 violette Ballons, die zur
Mittagszeit über dem Wahrzeichen Berlins, dem Brandenburger Tor, in
die Luft stiegen und rasch in alle Himmelsrichtungen davonflogen. Mit
dieser einzigartigen Aktion läutet "Deutschland - Mein Garten." den
Start in die diesjährige Pflaumen- und Zwetschgensaison ein. Die
Initiative informiert im Auftrag der Bundesvereinigung der
Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. über die vielen Frische-,
Qualitäts- und Umweltvorteile von deutschem Obst und Gemüse.

Die Qual der Wahl

Im Juli beginnt hierzulande die Pflaumen- und Zwetschgensaison,
die bis in den Oktober reicht. Pflaumen werden in Deutschland vor
allem in Baden- Württemberg, Rheinland-Pfalz und Bayern angebaut.
Weltweit gibt es über 2.000 Sorten, von denen hierzulande rund 25
Sorten erhältlich sind. Zu den bekanntesten zählen die Bühler
Zwetschge, Cacaks und die Hauszwetschge. Ab Juli sind Frühsorten wie
Katinka reif. Katinka eignet sich dank ihres festen Fruchtfleisches
besonders gut zum Backen. Zu den mittelfrühen Sorten gehört
beispielsweise Hanita. Diese Zwetschge trägt große Früchte, ist
besonders saftig und weist ein feines Aroma auf. Sie eignet sich
besonders zum Frischverzehr, ebenso zum Backen sowie für Konfitüre
und Kompott. Spätsorten wie die Hauszwetschge und Presenta reifen bis
in den späten September und sind sehr vielseitig einsetzbar.

Aromatisch und gesund

Pflaumen und Zwetschgen sind nicht nur der perfekte Snack für
zwischendurch. Sie sind auch sehr gesund, denn sie enthalten neben
einem hohen Wasseranteil auch die Vitamine B1 und B2 und wichtige
Inhaltsstoffe wie Eisen, Kupfer, Zink, Kalium, Natrium, Phosphor und
Kalzium. Damit halten sie nicht nur den Körper in Form, sie
unterstützen auch die natürliche Darmflora und gelten seit jeher als
beliebtes Hausmittel.

Hauptsache frisch

Reife Früchte geben bei Druck leicht nach und besitzen eine
natürliche Wachsschicht, die beim Kauf nicht beschädigt sein sollte.
Pflaumen weisen eine rotblaue Färbung auf, Zwetschgen eine blaue bis
blau-violette. Da das Steinobst zu den Obstsorten gehört, die nicht
nachreifen, sollte es möglichst rasch verzehrt werden. Im Kühlschrank
halten sich Pflaumen und Zwetschgen je nach Sorte zwei bis drei Tage,
maximal eine Woche.

Vielseitig einsetzbar

Pflaumen schmecken am besten von der Hand in den Mund. Die
blau-violetten Früchtchen überzeugen auch in süßen Gerichten. So
punkten sie beispielsweise als Mus, Dip oder Chutney. Speisen wie
Kuchen, Muffins, Knödeln oder Milchreis verleihen sie eine besonders
fruchtige Note. Das süß-würzige Aroma harmoniert darüber hinaus auch
mit Käse und Gemüse. Vor allem die Kombination aus Pflaumen und
Rinder-, Geflügel-, Lamm- oder Schweinefleisch besitzt das gewisse
Etwas.

Über die BVEO

Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse
e. V. (BVEO) ist ein Zusammenschluss von 40 Mitgliedern (30
Erzeugerorganisationen und zehn Einzelunternehmen) der deutschen
Obst- und Gemüsebranche. Der Verband vertritt die politischen
Interessen seiner Mitglieder, organisiert Messe- und
Kongressauftritte und steuert PR- sowie Marketingmaßnahmen.

Pressekontakt:
Pressebüro deutsches Obst und Gemüse
Marie Fuchs
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