 Richtig verpackt einfrieren / Wasser verdunstet auch bei Minustemperaturen, deshalb ist die Verpackung wichtig
Geschrieben am 23-06-2014 |
Baierbrunn (ots) - Damit gefrorene Lebensmittel nicht austrocknen,
sollte die Verpackung luft- und feuchtigkeitsdicht sein und darf
nicht reißen. "Verwenden Sie nur Verpackungen, die im Handel als
,gefriergeeignet' angeboten werden", rät die Ernährungsexpertin
Gabriele Kaufmann vom aid Infodienst in Bonn im Apothekenmagazin
"Senioren Ratgeber". "Frühstücksbeutel, Zellophan, Müllbeutel und
handelsübliche Joghurtbecher eignen sich nicht." Gemüse und Obst
nicht in Alufolie verpacken, Salz und Säure greifen das Material an.
Tipp: Streichen Sie überschüssige Luft aus dem befüllten Beutel,
sodass die Folie eng anliegt. So ist das Gefriergut vor dem
Austrocknen geschützt.
Dieser Beitrag ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung
frei.
Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 6/2014 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.senioren-ratgeber.de
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