Cleverer Fettrechner geht in neuem Look online / Mit einem Klick zu einem fettgesunden Leben (FOTO)

Hamburg (ots) -

"Gesunde Ernährung - ja bitte!", sagen laut einer aktuellen
Forsa-Umfrage* 55 Prozent der deutschen Frauen und 44 Prozent der
Männer. Doch zu wenig Zeit, zu viel Stress: Bei der Hälfte der 1000
Befragten hapert es an der Umsetzung. Und am Wissen, wie gesundes
Essen eigentlich geht. Allein schon beim Thema "Fette" wirbeln bei
vielen Menschen Begriffe wie Omega-3-, essenzielle oder gesättigte
Fettsäuren durcheinander. Und mit ihnen auch der Unterschied zwischen
Margarine, anderen pflanzlichen Streichfetten oder tierischem Fett.
Der interaktive Fettrechner (www.mein-fettrechner.de) verschafft
Durchblick, indem er für den Anwender die individuelle Tagesration an
gesunden essenziellen und weniger gesunden gesättigten Fettsäuren
sowie die Kalorienzufuhr ermittelt.

Doch bei dem Online-Tool in neuem farbenfrohem Design geht es
nicht um pures Kalorienzählen. Im Mittelpunkt steht vielmehr eine
bewusste, ausgewogene Ernährungsweise. Der Anwender soll spielerisch
für eine optimierte Fettzusammensetzung und fettgesunde Ernährung
sensibilisiert werden. Dazu gehören auch essenzielle Omega-3- und
Omega-6-Fettsäuren. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind
lebenswichtig und müssen über die Nahrung aufgenommen werden, da der
Körper sie nicht selbst herstellen kann. Die Vorteile des
Fettrechners: Er wertet einfach die Gesamt-Fettaufnahme und
Tagesration an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren aus.
Obendrein gibt er blitzschnell einen Ernährungsüberblick. Zum Schluss
bietet der Internet-Rechner eine individuelle Auswertung mit
serviceorientierter Analyse des persönlichen Fett-Ernährungsstatus an
- zusammen mit Alltagstipps zur Verbesserung der
Fettsäurezusammensetzung. Besonders hilfreich: eine Tabelle mit
gesunden Fett-Alternativen.

Da ist für jeden Geschmack was dabei

Das kostenlose Reinklicken ohne Registrierung in "Mein
Fettrechner" geht ruckzuck: Einfach das Alter und Geschlecht angeben
- schon kann es losgehen. Für Eilige bieten die fünf Menübereiche
"Frühstück", "Hauptmahlzeit", "Kleine Mahlzeit/Abendbrot", "Snacks"
und "Getränke" insgesamt 48 Standard-Gerichte und -Getränke an. Die
Rezeptbestandteile der einzelnen Mahlzeiten können nach Lust und
Laune ergänzt, ausgetauscht oder weggelassen werden. Auch die Größe
der Portionen lässt sich per Mausklick bestimmen. Wer's
hundertprozentig individuell mag, kann seine Mahlzeiten auch bei
einer üppigen Auswahl von über 300 verschiedenen, übersichtlich
gruppierten Lebensmitteln komplett selbst zusammenstellen. Natürlich
immer mit dem Fokus auf der konsumierten Tagesmenge an essenziellen
und gesättigten Fettsäuren. Bei einer 35-jährigen Frau z. B. mahnt
"Mein Fettrechner" bei weniger als 14,3 g essenziellen und mehr als
20 g gesättigten Fettsäuren sowie 1900 kcal pro Tag jeweils mit einem
roten Ausrufezeichen. Und das kommt schneller als man denkt.

Beispiel Mittagessen: Eine Portion Spinat mit Spiegelei und
Salzkartoffeln bringt es schon auf 16,39 g ungesunde gesättigte
Fettsäuren, im Vergleich dazu nur auf 3,16 g "gute" essenzielle. Bis
zum noch tolerierbaren Tages-Maximalwert von 20 g gesättigten
Fettsäuren bleibt da für die restlichen Mahlzeiten nicht mehr viel
Spielraum. Hätte sich die Anwenderin in der Kantine stattdessen für
ein gebratenes Fischfilet mit Salzkartoffeln und Salat entschieden,
würde ihre Bilanz nur bei 2,99 g gesättigten und 2,18 g essenziellen
Fettsäuren liegen.

"Fleißig essenzielle Fettsäuren essen", heißt die Zauberformel

Unser Körper braucht Fett zum Leben. Fette haben verschiedene
Aufgaben im Körper (z. B. Energielieferant) und sind unerlässlich für
die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Es sollten
aber nicht mehr als 30 Prozent der täglichen Nahrungsenergie in Form
von Fetten aufgenommen werden. Doch Fett ist nicht gleich Fett.
Gesättigte Fettsäuren kommen in größeren Mengen in tierischen
Lebensmitteln wie z. B. Butter, Fleisch, Wurst, Milch oder Käse vor.
Da sich gesättigte Fettsäuren ungünstig auf den Cholesterinspiegel
und damit auch auf Herz und Gefäße auswirken können, sollten sie
nicht mehr als ein Drittel der täglich konsumierten Fettmenge
ausmachen. Im Gegensatz zu Butter werden hochwertige Margarine und
andere pflanzliche Streichfette mit natürlichen Pflanzenölen wie
Raps-, Sonnenblumen- und Leinöl hergestellt. Sie enthalten größere
Mengen essenzielle, also lebenswichtige Omega-3- und
Omega-6-Fettsäuren, die unser Körper braucht, aber nicht selbst
herstellen kann.

Der Fettrechner steht Ihnen unter www.mein-fettrechner.de zur
Verfügung. Weitere Informationen zum Thema "Margarine" sind unter
www.margarine-geniessen.de abrufbar.

*Repräsentative Studie "Iss was, Deutschland?" mit 1000
Erwachsenen im Auftrag der Techniker Krankenkasse, Januar 2013,
www.tk.de

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