Bis zu 17 % der europäischen Bevölkerung leiden an irgendeiner Form von Lebensmittelallergie

Kopenhagen, Dänemark (ots/PRNewswire) -

Lebensmittelallergien und Anaphylaxie stellen weiterhin noch
ungenügend behandelte Themen für Patienten und Mediziner dar, obwohl
6 bis 17 % der europäischen Bevölkerung nach ihren eigenen Angaben an
irgendeiner Art von Lebensmittelallergie leiden.

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Das fehlende Verständnis für Lebensmittelallergien, deren
Auswirkungen auf die Lebensqualität, die Kosten und das geringe
Bewusstsein über die möglicherweise tödlichen Folgen einer schweren
allergischen Reaktion wie Anaphylaxie sind die Gründe, die dazu
geführt haben, dass die European Academy of Allergy and Clinical
Immunology (EAACI, Europäische Akademie für Allergien und klinische
Immunologie) sich in Europa für nie zuvor dagewesene Richtlinien zu
Lebensmittelallergien und Anaphylaxie einsetzt.

Die neuen Richtlinien, die zum Anlass der Jahrestagung der EAACI
präsentiert wurden, sind von über 70 Experten aus aller Welt und
unter direkter Einbeziehung aller Bereiche der EAACI verfasst worden
(Pädiatrie, Immunologie, Dermatologie, Asthmabehandlung, medizinische
Grundversorgung usw.). Ausserdem waren 21 internationale
Patientenorganisationen, europäische wissenschaftliche Gesellschaften
mit Ausrichtungen auf die pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie
und Ernährung (ESPGHAN) sowie Notfallmedizin (EuSEM) und der Verband
für Lehrerfortbildung in Europa (ATEE) beteiligt.

Die häufigsten Lebensmittelallergien

Die Richtlinien kommen zu dem Schluss, dass Lebensmittelallergien
häufiger bei Kindern als bei Erwachsenen und häufiger in
Nordwest-Europa als in südlichen Ländern auftreten. Sie stellen
ausserdem fest, dass, obgleich ihre Inzidenz im Laufe der Zeit stabil
zu sein scheint, ihre Prävalenz dennoch ansteigen könnte.

Bisher gab es keine verlässlichen Einschätzungen zur Prävalenz
dieser Allergien. Nach einer systematischen Prüfung von fast sechzig
Studien und Meta-Analysen kommen die Experten, die an den Richtlinien
mitgearbeitet haben, zu dem Schluss, dass nach den eigenen Angaben
der Lebensmittelallergiker die Prävalenz der Allergie gegen Kuhmilch
in Europa bei 6 % liegt, gegen Weizen bei 3,6 %, gegen Eier bei 2,5
%, gegen Erdnüsse bei 0,4 %, gegen Nüsse im Allgemeinen bei 1,3 %,
gegen Fisch bei 2,2 % und gegen Meeresfrüchte bei 1,3 %.

Anaphylaxie: möglicherweise tödlich

Die Prävalenz der Anaphylaxie wird auf 0,3 % geschätzt. Es handelt
sich dabei um eine schwere allgemeine oder systemische
Überempfindlichkeitsreaktion, die zum Tod führen kann.
Charakteristisch ist ein plötzliches Eintreten in Verbindung mit
Atem- oder Kreislaufproblemen sowie Veränderungen der Haut und der
Schleimhäute.

Gemäss den Richtlinien liegt ihre Inzidenz bei 1,5 bis 8 Fällen
pro 100.000 Menschen im Jahr. Ihre Hauptauslöser sind unter anderem
Lebensmittel, Medikamente und Insektenstiche. Bei 20 % aller Fälle
kann der Auslöser jedoch nicht identifiziert werden.

QUELLEN

Alle Daten wurden aus den EAACI-Richtlinien entnommen.
Lebensmittelallergie und Anaphylaxie. European Academy of Allergy and
Clinical Immunology (EAACI) 2014

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