 Tim Mälzer: "Ein Burger bringt einen Kerl doch nicht um!" / Fernsehkoch gesteht Hang zu Fast Food und viel Schokolade
Geschrieben am 10-02-2014 |
Hamburg (ots) - Star-Koch Tim Mälzer (43) ist ungesunder Ernährung
durchaus nicht abgeneigt. Er konsumiere "so ungefähr 10-mal im Monat"
Fast Food, gesteht Mälzer in einem Interview des
Männer-Lifestylemagazins "Men's Health" (Ausgabe 3/2014, EVT
12.02.14). "Dann esse ich Döner, Burger oder auch mal im Thai-Imbiss.
Ich habe diesen Fehler." Ganz besonders haben es Mälzer die großen
Hamburger-Ketten angetan, wobei seine Begeisterung dafür allerdings
nicht ganz ungetrübt ist. "Da schmeckt's, aber es schmeckt nicht
wirklich gut. Und trotzdem fahre ich regelmäßig an der A7 raus, weil
ich diesen Geschmack in meinem Gehirn gespeichert habe." Mälzer: "Ich
weiß, was ich kriege. Das ist verlässlich. Ist das klug von mir?
Nein! Es ist sogar saudumm." Aber: "Ein Burger bringt einen Kerl doch
nicht um", erklärt der Fernseh-Koch und Restaurantbetreiber.
Auf Mälzers privater Einkaufsliste stehen auch immer wieder
Dosen-Ravioli. "Ich mag den Geschmack. Die treffen einen Punkt bei
mir", erklärt er. Gleichzeitig räumt er jedoch ein: "Wenn ich die
analysiere, sind die mistig und nicht lecker. Ich kann auch nicht
verstehen, warum ich sie beim ersten Mal mochte. Und jetzt, wo ich
abhängig bin, ist es zu spät." Mälzers größte Ernährungssünde ist
allerdings sein Hang zu unregelmäßigem Essen. "Dadurch bin ich ein
Heißhunger-Esser und komme schnell in einen Modus, in dem ich sofort
etwas brauche. Das ist dann leider meistens zu viel Schokolade und zu
viel Cola." Aber eine einzige richtige Ernährungsweise gibt es nach
Mälzers Ansicht ohnehin nicht. Wichtig sei eine ausgewogene
Ernährung, sagt der Fachmann und betont: "Dazu gehören auch mal
Fritten."
Men's Health ist mit 40 nationalen Ausgaben und einer
Gesamtauflage von 4,8 Millionen Exemplaren das größte
Männer-Lifestylemagazin der Welt. Monatlich erreicht Men's Health
damit fast 25 Millionen Leser.
Pressekontakt:
Marco Krahl
Stellv. Chefredakteur/Men's Health
Tel.: 040/853303-963
E-Mail: mkrahl@menshealth.de
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