Aktuelle Vitamix-Umfrage zeigt: Gesund und Lecker - 79 Prozent der Deutschen trinken Smoothies (FOTO)

Frankfurt (ots) -

Erdbeeren, Bananen und Äpfel sind Lieblingsobst der Deutschen

Smoothies liegen voll im Trend - insbesondere weil Verbraucher sie
gesund und schmackhaft finden. Rund 79 Prozent der Deutschen haben
schon mindestens einmal einen Smoothie getrunken. Dies ergab eine
aktuelle Umfrage des Marktforschungsinstituts Innofact AG im Auftrag
des amerikanischen Mixer-Herstellers Vitamix. Jeder Zweite gibt den
Geschmack als Hauptgrund für den Verzehr des Mixgetränks aus ganzen
Früchten und / oder Gemüse an. 46 Prozent trinken Smoothies, um mehr
Obst, Gemüse und Nährstoffe auf einfache Weise zu sich zu nehmen, und
39 Prozent trinken sie generell zur gesunden Ernährung. Fast jeder
Dritte Smoothie-Liebhaber bereitet sich sein Getränk zu Hause aus
frischen Zutaten selbst zu.

Besonders beliebt sind Smoothies bei Frauen (82 Prozent) und
jungen Leuten zwischen 18 und 29 Jahren (93 Prozent). Die Top-3
Lieblingsfrüchte der Deutschen sind Erdbeeren (42 Prozent), Bananen
(26 Prozent) und Äpfel (24 Prozent), wie die Befragung zudem ergab.

Viele Smoothie-Fans bereiten sich ihr Getränk selbst zu

Für einen Smoothie werden die frischen Zutaten im Gegensatz zu
herkömmlichen Fruchtsäften vollständig inklusive Fruchtfleisch bzw.
-mark verwertet. Selbst zubereiten lässt sich das Getränk ganz
einfach mit entsprechenden Haushaltsgeräten, die das Obst und / oder
Gemüse optimal zerkleinern und für die gewünschte cremige Konsistenz
sorgen. 11 Prozent der Smoothie-Trinker machen sich täglich und 32
Prozent zumindest regelmäßig ihre Smoothies selbst.

Die Studie zeigt zudem: Frisches Obst und Gemüse ist nach wie vor
beliebt. Weniger als ein Prozent der Befragten gaben an, kein Obst zu
mögen. "Die Befragung zeigt, dass frisches Obst und Gemüse nicht aus
dem Ernährungsplan verschwinden, sondern gerne und häufig verzehrt
werden. Eine unkomplizierte Zubereitung und Smoothies als gesunder
Snack sind gerade im Alltagsstress sehr hilfreich", erklärt Karen
Haefling, Vice President Marketing von Vitamix. Keineswegs greifen
die Verbraucher also nur zu Fertig-Smoothies aus dem
Lebensmitteleinzelhandel. Rund 60 Prozent der Befragten gaben jedoch
an, dort "in den letzten 30 Tagen" ein solches Produkt gekauft zu
haben. 16 Prozent besuchen zudem Smoothie-Bars, die mittlerweile in
einigen deutschen Städten zu finden sind.

Verbreitet: Küchenhelfer in deutschen Haushalten

Die deutschen Haushalte sind in weiten Teilen umfassend mit
Haushaltsgeräten ausgestattet - auch mit Mixgeräten: So besitzen 82
Prozent einen Handmixer bzw. Handrührgerät und 73 Prozent einen
Pürierstab bzw. Stabmixer, mit dem sich allerdings nur weiche und
kleine Zutaten mixen lassen. 42 Prozent der deutschen Haushalte
besitzen einen Standmixer.

Für die rohen und oftmals harten Zutaten eines Smoothie wird
jedoch ein besonders leistungsfähiges Gerät benötigt, der mit viel
Power und robusten Klingen ganze Früchte und Gemüse sehr fein
zermahlen kann und das Beste aus den Zutaten freisetzt: Vitamine,
Nährstoffe und Antioxidantien aus Schalen, Zellen und Samen.

Über die Umfrage

Das Marktforschungsinstitut Innofact AG hat im Auftrag des
amerikanischen Mixer-Herstellers Vitamix insgesamt 1.091 Personen
zwischen 18 und 65 Jahren bevölkerungsrepräsentativ nach Alter,
Geschlecht und weiteren soziodemografischen Merkmalen bundesweit
befragt. Neben ihrem Konsum von Smoothies wurden sie unter anderem
zum Einsatz von Haushaltsgeräten befragt.

Über Vitamix®

Die Vita-Mix® Corporation ("Vitamix") ist ein inhabergeführtes
Familienunternehmen, das 1921 gegründet wurde. Das amerikanische
Unternehmen produziert und vertreibt hochwertige Mixer und
Mix-Produkte für den privaten und gewerblichen Gebrauch. Die
Kundenliste der gewerblichen Nutzer liest sich wie ein "Who's Who"
der weltweit größten Restaurantketten. Gourmetköche bestätigen, dass
ihnen ihre Vitamix-Mixer genauso wichtig sind wie ihre Messer. Der
Gründer von Vitamix, William G. "Papa" Barnard, Vorreiter im Bereich
Marketing und Produktinnovation, schuf 1949 das sogenannte
Infomercial-Genre mit einem TV-Spot, der veranschaulicht, wie gesund
die Zubereitung von Vollwertkost in einem Vitamix-Standmixer ist. Zu
Beginn der 1990er Jahre brachte Vitamix den ersten kommerziellen
Mixer auf den amerikanischen Markt und legte damit zugleich die
Grundlage für den Smoothie-Trend. Das Unternehmen, dessen Produkte
weltweit für ihre Leistung, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bekannt
sind, wird fortlaufend für seine innovative Produktentwicklung mit
Auszeichnungen geehrt und erhielt von der amerikanischen Regierung
den renommierten "E"-Award für Export. Alle Produkte werden am
Hauptsitz im Olmsted Township in der Nähe von Cleveland, Ohio (USA),
gefertigt und in 100 Ländern verkauft. Weitere Informationen finden
Sie unter www.vitamix.de

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