"Esskultur" - Feuer, Fleisch, Film / DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT startet neue Reihe "Esskultur"

Berlin (ots) - "We like it hot... und lassen nichts anbrennen"
lautet das Motto des Kulinarischen Kinos der 64. Berlinale, das vom
9. bis 14. Februar 2014 stattfindet und 15 Filme über Essen und
Umwelt zeigt. "Die Lebensmittelwirtschaft begrüßt das kulinarische
Kino, weil es einen Beitrag für den öffentlichen Dialog um
Lebensmittel im gesellschaftlichen, kulturellen und internationalen
Kontext leistet", so Stephan Becker Sonnenschein, Geschäftsführer DIE
LEBENSMITTELWIRTSCHAFT heute in Berlin. Der Verein sucht den
Austausch mit Akteuren aus Wissenschaft, Gesellschaft und Kultur.
"Entsprechend unseres Mottos "Weil Essen Gesellschaft ist"
unterstützen wir Beiträge, welche die besondere Rolle des Essens als
Kulturgut und auch Herausforderungen der Welternährung im globalen
Kontext aufzeigen", erläutert Becker-Sonnenschein den Dialogansatz
der Lebensmittelwirtschaft.

Der Verein sprach im Vorfeld mit dem Leiter der Sektion und
deutschen Filmemacher Thomas Struck. Im Interview verweist Struck
darauf, dass Essen und die Menschheitsgeschichte untrennbar verbunden
sind, Nahrung Kultur und das Essen damit auch das älteste Medium der
Kultur sei. Er setzt das (Koch-)Feuer und den Film in Beziehung,
indem er das Bild der zentralen Brennpunkte, zum einen der Flamme des
Feuers, zum anderen der Kamera, aufmacht. Anliegen der Reihe ist auch
auf brennende Themen mit drängendem Handlungsbedarf aufmerksam zu
machen. So führt Thomas Struck den Film Food Chains an, der den
aktuellen Kampf der Landarbeiter in Florida und Kalifornien gegen
Arbeitsbedingungen moderner Ausbeutung zeigt.

Im Anschluss an die Berlinale startet DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT
am 18. Februar mit dem Pressefrühstück "Deutsches Brot soll
Weltkulturerbe werden" eine Beitragsreihe zum Thema "Vielfalt der
Esskultur". Ob Gastarbeiter, jüdische Esskultur, EU-Regelungen,
regionale Einflüsse oder psychologische Faktoren - die Reihe stellt
unterschiedliche Wurzeln und Einflüsse unserer Esskultur vor und
lässt verschiedene Stimmen aus Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft
zu Wort kommen. Die Beiträge werden auf der Dialogplattform
www.lebensmittelwirtschaft.org jeweils Dienstags vom 18. Februar bis
zum 15. April 2014 veröffentlicht.

Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT ist eine
Informationsplattform und Denkfabrik, die aktiv die Diskussion um
Lebensmittel gestaltet. Der Verein ist Ansprechpartner für Medien und
Themen- Quelle durch regelmäßige Beitragsreihen und Debatten. Das
komplette Interview mit Thomas Struck ist auf der Dialogplattform
www.lebensmittelwirtschaft.org zu finden.

Pressekontakt:
DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT e.V.
Sarah Weiser
T 040 31804 138
presse@lebensmittelwirtschaft.org