 Deutschland - Fleischland - Umfrage: Trotz Fleischskandalen sind Braten, Schnitzel und Wurst für die meisten Bundesbürger unverzichtbar, doch manche haben umgedacht
Geschrieben am 20-01-2014 |
Baierbrunn (ots) - Die Deutschen essen Fleisch und lieben es.
Daran ändern auch die vielen Lebensmittelskandale der vergangenen
Jahre nur wenig. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Umfrage
im Auftrag des Gesundheitsmagazins "Apotheken Umschau". Gammelfleisch
und nicht deklariertes Pferdefleisch haben bei 15,1 Prozent der
Befragten zum Entschluss geführt, weitgehend auf Fleisch und Wurst zu
verzichten. Wobei es große Unterschiede zwischen beiden Geschlechtern
gibt: Bei den Frauen isst immerhin jede Fünfte (21,1 Prozent) nach
eigener Aussage seither nach Möglichkeit keine Fleischprodukte mehr,
bei den Männern nicht einmal jeder Zehnte (8,9 Prozent). Das Gros
(82,8 Prozent) der Umfrageteilnehmer möchte jedoch Fleisch und
Wurstwaren im Speiseplan auf keinen Fall missen. Besonders lieben die
Bundesbürger Gegrilltes. Dies in Form von Fleisch oder Würstchen
gerne zu verzehren, geben 82,3 Prozent der Befragten an. Nicht egal
ist vielen allerdings Herkunft und Qualität der "fleischlichen"
Genüsse: Drei von zehn (29,4 Prozent) Befragte wollen genau wissen,
woher Fleisch und Wurst kommen, und kaufen deshalb direkt beim Bauern
oder Erzeuger. 13,8 Prozent bevorzugen sogar ausschließlich Produkte
in Bioqualität.
Quelle: Eine repräsentative Umfrage des Gesundheitsmagazins
"Apotheken Umschau", durchgeführt von der GfK Marktforschung Nürnberg
bei 2.094 Personen ab 14 Jahren, darunter 1.072 Frauen und 1.022
Männer.
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
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