Einkauf, Transport und Lagerung von Tiefkühlprodukten (BILD)

Hamburg (ots) -

In nur vier Tagen hält - zumindest meteorologisch - der Sommer
Einzug. Gerade jetzt ist eine Tiefkühltruhe Gold wert. Doch nicht nur
leckeres Eis, sondern auch Fisch, Gemüse und Co. wollen gut gekühlt
werden. Schon vor fast 100 Jahren ist die Tiefkühltruhe zu einem
unverzichtbaren Bestandteil einer jeden Küche geworden. Doch noch
immer haben Verbraucher Fragen rund um das Thema Tiefkühlkost: Was
hat es mit den Sternen auf der Verpackung auf sich? Wie vermeidet man
ungeliebten Gefrierbrand? iglo Kulinarik-Experte Thomas Krause
informiert rund um diese Themen in seinen neuen iglo Kochtipps.

Schon im Supermarkt geht es los: Bei der Auswahl eines
Tiefkühl-Produktes sollten Verbraucher möglichst tief in die
Tiefkühltruhe greifen. "Achten Sie darauf, Tiefkühlware unterhalb der
sogenannten Stapelmarkierung zu entnehmen", so iglo Kulinarik Experte
Thomas Krause. Diese Markierung ist an den Innenwänden der
Tiefkühltruhen angebracht und stellt sicher, dass die Ware optimal
gelagert und gekühlt wird. Sehr praktisch sind Tiefkühl-Taschen, die
man entweder direkt im Supermarkt erhält oder von zuhause für den
Einkauf mitbringt. So wird die Kühlkette eingehalten und die Produkte
überstehen den Heimweg unbeschadet. Daheim angekommen, sollte man
sich sofort entscheiden: Wird mit den Produkten nicht gleich gekocht,
gehören sie sofort ins Gefrierfach.

Unter folgendem Link finden Sie den aktuellen Kochtipp:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=SGoPchNV0zo

Weitere Expertentipps, Informationen zu iglo Produkten und leckere
Rezeptideen finden Sie unter www.iglo.de.

Die iglo GmbH ist das in Deutschland und Europa führende
Markenunternehmen im Bereich Tiefkühlkost mit den Schwerpunkten
Fisch, Gemüse und Geflügel. Mit dem Versprechen "Jeden Tag eine
leckere Idee" bietet iglo Verbrauchern täglich kulinarische
Inspiration für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung,
gepaart mit exzellentem Geschmack und hohem Nährwertanspruch.

In Zusammenarbeit mit dem Kulinarik-Experten Thomas Krause
entwickelt iglo regelmäßig neue leckere Rezeptideen für Groß und
Klein. Zu den erfolgreichsten Produkten der iglo GmbH zählen iglo
Fischstäbchen und iglo Rahm-Spinat. iglo ist seit 1959 im deutschen
Tiefkühlsegment tätig und Marken-Marktführer in den Bereichen Gemüse
und Fisch.

Die iglo GmbH ist Teil der iglo Foods Group, die unter der Marke
iglo sowie ihrem britisch-irischen Pendant Birds Eye und dem
italienischen Pendant Findus in derzeit 17 Ländern Tiefkühlprodukte
vertreibt. Die Produkte entsprechen höchsten Qualitätsstandards,
werden auf nachhaltige und sozialverträgliche Weise hergestellt und
ernte- bzw. fangfrisch tiefgefroren. Sitz der Gesellschaft ist
Hamburg, Produktionsstandorte in Deutschland sind Reken im
Münsterland und Bremerhaven.

Pressekontakt:
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