(Registrieren)

Quietschgesund - woran Sie frischen Spargel erkennen (mit Geräusch) (AUDIO)

Geschrieben am 02-05-2013

Baierbrunn (ots) -

Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen. So heißt
es in einem Sprichwort und das bedeutet: ab jetzt beginnt die
Spargelzeit und sie dauert traditionell bis Johanni, also bis zum 24.
Juni. Wenn Sie Spargel kaufen und die Stangen aneinander reiben, dann
sollten Sie dieses Geräusch hören: Geräusch Spargelquietschen (4
sec). Denn dann ist das Gemüse wirklich frisch. Woran man frischen
Spargel noch erkennt, das weiß Hans Haltmeier, Chefredakteur der
"Apotheken Umschau":

O-Ton 14 sec.

"Außer dem Quietschen kann man natürlich nach dem Aussehen gehen.
Frischer Spargel glänzt und die Köpfe sind fest verschlossen. Die
Schnittstellen sollten sauber und feucht sein. Wenn die Stangen
rissig sind oder sich biegen lassen, dann ist er nicht mehr frisch."

Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund:

O-Ton 14 sec.

"Man sieht es ihm vielleicht nicht an, aber im Spargel stecken
sehr viele Vitamine und auch andere wichtige Nährstoffe. Mit einer
Portion Spargel deckt man zum Beispiel zwei Drittel des Tagesbedarfs
an Betacarotin, Vitamin E und Eisen ab."

Ein weiterer Vorteil von Spargel: das Gemüse eignet sich
vorzüglich zum Abnehmen:

O-Ton 19 sec.

"Ja, das kann man so sagen. 100 Gramm Spargel enthalten ja nur
ungefähr 20 Kilokalorien, und zwar unabhängig davon, ob es der weiße
oder der grüne ist. Man kann also mit gutem Gewissen auch eine große
Portion essen, wenn man auf Sauce Hollandaise oder Buttersauce
verzichtet, da stecken natürlich sehr viele Kalorien drin."

Fettarme und trotzdem leckere Saucen lassen sich zum Beispiel aus
fettarmem Joghurt zaubern, schreibt die "Apotheken Umschau". Oder man
bereitet Spargel einmal ganz anders zu - zum Beispiel als
Spargel-Rhabarber-Kompott oder als leckeren Salat mit Bärlauch-Pesto.

ACHTUNG REDAKTIONEN:

Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Sendemitschnitt bitte
an ots.audio@newsaktuell.de.



Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.apotheken-umschau.de


Kontaktinformationen:

Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.

Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.

Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.

http://www.bankkaufmann.com/topics.html

Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.

@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf

E-Mail: media(at)at-symbol.de

461554

weitere Artikel:
  • Studienplatz Medizin: Hochschulstart-Bewerbung bis 31.05. - Bewerbungsstrategie und Einklagen verhelfen zum Studienplatz Hamburg/München/Düsseldorf/Frankfurt (ots) - Bis 31. Mai müssen sich Alt-Abiturienten wieder bei der Hochschulstart um die begehrten Studienplätze in Medizin und Zahnmedizin bewerben. Für Neu-Abiturienten dieses Jahres und die Bachelor-Fächer Psychologie etc. endet die Bewerbungsfrist am 15. Juli. Doppelte Abiturjahrgänge, dieses Jahr in NRW und Hessen, erschweren die Studienplatzbewerbung: Die Bewerberzahlen sind stark angestiegen, so dass auch bislang zulassungsfreie Fächer einen Numerus clausus (NC) bekommen. Bereits jetzt mehr...

  • Im gleichen Takt / Bei Verliebten gleichen sich Herzschlag und Atmung einander an Baierbrunn (ots) - Wie romantisch! Bei Liebenden synchronisieren sich Herzschlag und Atmung. Das berichtet das Apothekenmagazin "Baby und Familie" unter Berufung auf eine Studie der University of California Davis. Die Forscher setzten Pärchen in einen ruhigen Raum. Sie durften sich weder berühren noch sprechen. Und dabei passierte es: Herzschlag und Atmung passten sich einander an. Vor allem die Frauen übernahmen den Rhythmus des Partners Bei Menschen, die nicht zusammengehörten, blieb der Effekt aus. Dieser Beitrag ist nur mit mehr...

  • Zum Küssen verlocken / Immer mehr Frauen über 65 verwenden Lippenstift Baierbrunn (ots) - Von wegen graue Maus: Fast jede zweite Frau zwischen 65 und 74 verwendet Lippenstift, berichtet das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" unter Berufung auf eine aktuelle Altersstudie. Vor rund 30 Jahren gehörte Lippenstift nur für jede Vierte zu einem perfekten Make-up. Dieser Beitrag ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei. Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 5/2013 liegt in den meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben. Pressekontakt: mehr...

  • "Gesetz stigmatisiert sozial Benachteiligte" / Ein geplantes Gesetz zur Gesundheits-Prävention stößt auf breite Ablehnung Baierbrunn (ots) - Die Bundesregierung hat ein Gesetz zur gesundheitlichen Prävention und Gesundheitsförderung vorgelegt, das schon seit vielen Jahren erwartet wird. In der vorliegenden Form aber stößt es bei Gesundheitsexperten und einschlägigen Institutionen wie dem Deutschen Netzwerk Evidenzbasierte Medizin und der Bundesarbeitsgemeinschaft der Freien Wohlfahrtspflege auf breite Ablehnung. "Der aktuelle Entwurf betont zu einseitig die individuelle Verantwortung", kritisiert Professorin Beate Blättner von der Universität Fulda und mehr...

  • Jake Bugg to Join the Bill for Bushmills Live 2013 Bushmills Village, Northern Ireland (ots/PRNewswire) - SONS AND LOVERS, FOY VANCE, IAIN ARCHER, WILLY MASON AND BEAR'S DEN also set to join JAKE BUGG and previously confirmed headliners OF MONSTERS AND MEN at the only music festival in an Irish whiskey distillery Breakthrough act of the year, British singer-songwriter Jake Bugg has today been added to the bill for Bushmills Live 2013, alongside headliners Of Monsters and Men. Troubadour Jake Bugg will perform for an audience of just 500 at Bushmills Live in June, ahead of mehr...

Mehr zu dem Thema Sonstiges

Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:

Sat1.de mit neuem Online-Spiele-Portal Sat1Spiele.de / SevenOne Intermedia baut Bereich Games weiter aus

durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0

Bitte nehmen Sie sich einen Augenblick Zeit, diesen Artikel zu bewerten:

Exzellent
Sehr gut
gut
normal
schlecht