 Zwetschgen und andere Früchtchen / Marmeladenköche im Kursana Domizil Friesenheim
Geschrieben am 03-08-2012 |
Berlin (ots) - "Die guten ins Töpfchen, die schlechten ins
Kröpfchen." Schmunzelnd nimmt sich die Seniorin eine reife Zwetschge
aus der Schüssel und schwups ist sie in ihrem Mund verschwunden.
Kürzlich stand Marmeladekochen auf dem Beschäftigungsprogramm des
Kursana Domizils Friesenheim. Für die meisten Bewohnerinnen ist das
eine ganz vertraute Tätigkeit, die sie über Jahrzehnte hinweg in der
eigenen Familie praktiziert haben. Selbst einige demente Seniorinnen,
die jetzt hier mitmachen, sind wieder richtig mit Feuereifer dabei.
Gelernt ist halt gelernt.
Tatkräftige Unterstützung leisten Kursana Küchenchef Uwe Seifert,
Ergotherapeutin Damaris Debacher und die ehrenamtliche "gute Seele"
Sigrid Roth. "Die Aprikosen müsst ihr aber kleiner schnipseln", rät
Uwe Seifert. Eine Zweifrucht-Marmelade aus Aprikosen und
Johannisbeeren soll es werden und natürlich die allseits beliebte
"gute Zwetschgenmarmelade. Die ist halt Tradition bei uns in der
Ortenau", so die einstimmige Meinung.
Bis die Früchte gewaschen und zerkleinert in den großen Töpfen
landen, wandern allerdings so manche noch in die Münder der
Bewohnerinnen: "Obst ist halt gesund."
Das Frühstück im Kursana Domizil Friesenheim, es wird ab jetzt
gekrönt von frischer, selbstgemachter Marmelade. Lecker!
Pressekontakt:
Michaela Mehls, Pressesprecherin
Telefon: 0 30/ 20 25 25 25
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