3M stellt effiziente Methode zur Detektion von Krankheitserregern vor

Neuss (ots) - Neu: Molekulares Detektionssystem für gefährliche
Krankheitserreger in Lebensmitteln

3M Food Safety stellt mit dem "3M Molekulare Detektionssystem"
eine schnelle, genaue und einfach anzuwendende Methode zur Detektion
von gefährlichen Krankheitserregern, wie Salmonellen, E. coli O157
und Listerien, vor - Krankheitserreger, die zur Einstellung des
betroffenen Geschäftsbetriebs führen und die öffentliche Gesundheit
gefährden können.

Das 3M Molekulare Detektionssystem, das ab sofort weltweit
erhältlich ist, basiert auf einer innovativen Kombination
verschiedener Technologien, einschließlich isothermer
DNA-Amplifizierung und Biolumineszenz-Detektion. Die
Anwendungsanforderungen des Kunden standen bei der Entwicklung des
kompakten und robusten Testsystems im Vordergrund. Es ist einfach zu
bedienen, verlässlich, präzise und wartungsarm.

Genau wie die bekannten 3M Petrifilm Platten, die durch die
Kombination von Präzision und Einfachheit erfolgreich waren,
optimiert das 3M Molekulare Detektionssystem den Zeiteinsatz und die
Produktivität seiner Anwender, wodurch die Gesundheit geschützt und
Betriebsergebnisse verbessert werden können.

Sensitive und präzise Ergebnisse in einer kompakten Einheit

Das 3M Molekulare Detektionssystem liefert hochsensitive
Ergebnisse durch das Amplifizieren von spezifischen Nukleinsäuren in
angereicherten Proben. Die automatisierte Technologie wurde anhand
verschiedenster Lebensmittelarten bewertet, einschließlich Obst und
Gemüse, Fleisch, verarbeiteter Lebensmittelprodukte, Tiernahrung
sowie Oberflächenproben aus der Lebensmittelverarbeitung. Das Gerät
ist kompakt und nimmt weniger Platz ein als ein Laptop.

"Das Testen auf Krankheitserreger ist nun einfach und günstig", so
Isabelle Thibault-Manderscheid, Marketing Development Manager 3M Food
Safety. "Lebensmittelverarbeiter werden in großem Maße von der
Genauigkeit des Systems und den schnellen Resultaten, die die
Wartezeiten im Labor minimieren, profitieren. Zahlreiche Organismen
können in einem Durchlauf getestet werden. Das System wurde
entworfen, um unseren Kunden zu helfen, weniger Wiederholungstests
durchzuführen und so wichtige Entscheidungen schneller treffen zu
können."

Drei Testvarianten erhältlich

Das 3M Molekulare Detektionssystem bietet verschiedene
Krankheitserreger-spezifische Nachweis- oder Verfahrenstests als
Sets. Jedes Nachweis-Set verwendet dieselbe Software-Oberfläche und
dasselbe DNA-Extraktionsprotokoll zum Testen von einer bis zu 96
Proben pro Durchlauf. Nachweistests für Salmonellen, E. coli O157
(einschließlich H7) und Listerien sind ab sofort erhältlich; ein Test
für Listeria monocytogenes wird Anfang 2012 erwartet. 3M wird weiter
in die Entwicklung eines kompletten Portfolios von
Krankheitserreger-Testlösungen investieren, um den wachsenden
Kundenbedürfnissen auf diesem Gebiet gerecht zu werden.

Derzeit werden unabhängige Laborstudien, gemäß EN ISO 16140, mit
dem 3M Molekularen Detektionssystem durchgeführt, um eine weltweite
Anerkennung des Verfahrens zu erreichen.

"Bei unserer Bewertung des Nachweistests für Listerien gefielen
uns der geringe Platzbedarf des Systems und der schnelle Erhalt der
Ergebnisse nach der Probenanreicherung", erklärt Dr. Martin Wiedmann,
Professor am Instituts für Lebensmittelwissenschaften an der Cornell
Universität, der die Analyse von Proben aus Fleischverpackungen, von
Verarbeitungsstandorten von Fisch und Meeresfrüchten und
Einzelhandelsstandorten mithilfe des Systems untersuchte: "Dieses
System veranschaulicht definitiv das Potential isothermer Methoden
zur schnellen Detektion von Krankheitserregern in Lebensmitteln."

Für weitere Informationen, www.3M.com/3MMolecularDetectionSystem

3M Food Safety bietet seinen Kunden der Lebensmittel- und
Getränkeindustrie innovative Lösungen zur Optimierung der Qualität
und Sicherheit ihrer Produkte und damit zum Verbraucherschutz. Für
jeden Arbeitsschritt bietet 3M Food Safety Lösungen, die bei der
Risikobegrenzung, der Verbesserung der betrieblichen Effizienz und
des Betriebsergebnisses helfen.

Über 3M

3M beherrscht die Kunst, zündende Ideen in Tausende von
einfallsreichen Produkten umzusetzen - kurz: ein
Innovationsunternehmen, welches ständig Neues erfindet. Die
einzigartige Kultur der kreativen Zusammenarbeit stellt eine
unerschöpfliche Quelle für leistungsstarke Technologien dar, die das
Leben besser machen. Bei einem Umsatz von rund 27 Mrd. US-Dollar
beschäftigt 3M weltweit etwa 80.000 Menschen und hat Niederlassungen
in mehr als 65 Ländern. Weitere Informationen: www.3M.de oder auf
Twitter @ 3M_Die_Erfinder

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