Ein Stern mehr für Hygiene / Hygienespezialist Tork und Heinz Horrmann zeichnen Hotels aus

Mannheim (ots) - 5 Sterne Superior sind das Maximum dessen, was
ein Top-Hotel nach der Deutschen Hotelklassifizierung erreichen kann.
Dank einer gemeinsamen Initiative des Hygienespezialisten Tork und
des Hotelkritikers Heinz Horrmann können Hotels ab 2012 einen
Extra-Stern für vorbildliche Hygiene erhalten.

Heinz Horrmann gilt als einer der meist respektierten Restaurant-
und Hotel-Kritiker weltweit. Im April 2001 wurde Heinz Horrmann als
erster Journalist mit dem begehrten Five Star Diamond Award der
American Academy of Hospitality Sciences als "bester Hotel-Autor
weltweit" ausgezeichnet, eine Ehre, die ihm 2011 erneut zuteil wurde.
Für seine Verdienste um die deutsche Hotellerie und Gastronomie sowie
seinen ständigen Einsatz gegen die "Service-Wüste" wurde ihm außerdem
das Bundesverdienstkreuz verliehen.

Das Thema Hygiene ist dabei etwas, was Heinz Horrmann besonders am
Herzen liegt - eine ideale Bedingung für eine Partnerschaft mit dem
Hygienespezialisten Tork. Als Marke des schwedischen Unternehmens SCA
leistet Tork im Restaurant- und Hotelleriegewerbe seit Jahren einen
aktiven Beitrag im Kampf gegen Hygienemängel und legt mit
funktionalen Spendersystemen und durchdachten Produkten einen
Grundstein für die einwandfreie Hygiene in jedem Betrieb.

Mit "Ein Stern mehr" bieten Tork und Heinz Horrmann nun Hotels und
Restaurants, die sich ebenfalls der perfekten Sauberkeit und
Einhaltung höchster Hygienestandards verschrieben haben, eine
einmalige Möglichkeit: nämlich einen Stern mehr verliehen zu bekommen
- für vorbildliche Hygiene.

Die zeigt sich laut Tork und Heinz Horrmann vor allem im Bereich
Waschraum, der als Visitenkarte des Hauses angesehen wird, aber auch
in der Küche. Denn speziell dort, wo mit frischen Lebensmitteln
gearbeitet wird, ist ein hygienisch makelloser Zustand die
Grundvoraussetzung für ein Menü auf Top-Niveau. Und den erreicht man
nur mit der richtigen Basis. "Für die optimale Hygiene zählt im
Grunde das, was auch für ein perfektes Gericht gilt", weiß Heinz
Horrmann, "man muss von Anfang an die besten Produkte und Utensilien
haben. Nur dann stimmt das Ergebnis."

Weitere Informationen finden Sie auch unter:
www.ein-stern-mehr.com

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