 Mischsalate lieber nochmal waschen / Teilweise hohe Keimbelastung in küchenfertig vorbereiteten Salatpackungen
Geschrieben am 09-11-2010 |
Baierbrunn (ots) - Bequemlichkeit hat ihre Grenzen. Das zeigt sich
zum Beispiel bei küchenfertig angebotenen Salatmischungen aus dem
Supermarkt. Auch wenn sie gut gekühlt wurden, fanden sich in Analysen
teilweise hohe Keimbelastungen, berichtet das Apothekenmagazin
"Senioren Ratgeber". "In fünf Prozent der Proben fanden wir krank
machende Listerien, vor allem in Mischungen mit Weißkohl", sagte Dr.
Suzan Fiack vom Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin. "Daher
sollten Mischsalate vor dem Essen gründlich gewaschen werden."
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 11/2010 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Senioren Ratgeber
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52278
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.senioren-ratgeber.de
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