Spitzenweine für die Dinnershow - Eckart Witzigmann kredenzt Pallhuber Weine

München, Langenlonsheim (ots) - Eckard Witzigmann gilt als einer
der besten Köche der Welt. Er brachte in den 1970er Jahren die
französische Nouvelle Cuisine in den deutschsprachigen Raum und
erkochte sich 1979 als erster Koch außerhalb Frankreichs einen
dritten Michelin-Stern. Zusammen mit Roncalli Direktor Bernard Paul
stellt er die derzeit erfolgreichste Dinnershow Deutschlands auf die
Beine. Witzigmann & Roncalli Bajazzo läuft inzwischen seit 2001.
Innerhalb von 5 Jahren haben über 500.000 Besucher dieses Spektakel
miterlebt. Umso größer ist die Freude im Weinhaus Pallhuber, dass
Eckart Witzigmann drei exquisite Weine der Langenlonsheimer exklusiv
im Bajazzo anbietet. Auch einen edlen Likör und einen rebsortenreinen
Pallhuber Traubensaft kredenzt der Starkoch seinen Gästen. Der
Traubensaft "Merlot del Veneto" ist ein hochwertiges Naturprodukt,
hat einen Fruchtgehalt von 100% und enthält alle Mineralien und
natürlichen Aufbaustoffe der italienischen Trauben.

Im Angebot des Bajazzo ist ein 2006er "Primitivo" aus Apulien
(Italien), ein weicher und angenehm runder Wein, dessen Name sich aus
der frühen Reifung seiner Trauben ableitet: 'primo', der Erste. Ein
feiner Duft nach Brombeeren und Süßkirschen begleitet diesen Wein.
Eckart Witzigmann empfiehlt ihn als passend zu den meisten
italienischen Gerichten.

Ebenfalls im Programm der Dinnershow ist ein neuer Stern am
Rotwein-Himmel, der "Regent" (Jahrgang 2006). Ein gehaltvoller, aber
milder Wein aus Rheinhessen mit Aromen von Johannisbeere und Kirsche
in einem stabilen Tanningerüst. Wenngleich dieser Wein zur Zeit nur
wenigen Kennern ein Begriff ist, so wird er künftig eine besondere
Rolle unter den Rotweinsorten spielen.

Unter den Weißweinen im Bajazzo darf natürlich auch ein "Sauvignon
Blanc" nicht fehlen. Der Sauvignon entstammt einer Rebe, die
ursprünglich in der Region um Bordeaux zuhause war, jetzt aber im
Süden Frankreichs angebaut wird und dadurch eine höchst interessante
Ausprägung erfahren hat. Der Wein besitzt eine delikate Frische, eine
angenehm grasige Duftnote und den typischen Sortencharakter, helle
Farbe mit grünen Reflexen.

Krönender Abschluß des Spitzenmenüs ist der französische
Pflaumenbrand Eau de Vie "Mirabelle" der berühmten Destillerie
Georges Lacroix. Der hocharomatische Brand dieser goldgelben
Pflaumensorte mit seinem fruchtig-lieblichen Geschmack wurde 2007 mit
der Goldmedaille CGA-Paris (Le Concours Général Agricole)
ausgezeichnet. Dies ist für Eckart Witzigmann neben dem eindeutig
guten Geschmack ein weiterer Beweis für die edle Verarbeitung und
hohe Qualität des Pflaumenbrands.

Wer Pallhuber-Weine oder -Säfte und zugleich Eckart Witzigmanns
hervorragende Speisen probieren möchte, sollte eine der
Veranstaltungen in den Zelten der neuen Dinnershow Witzigmann &
Roncalli Bajazzo besuchen. Die Show gastiert in Hamburg, Köln,
Düsseldorf, Frankfurt am Main und München.

Die Pallhuber Gruppe ist ein führender Direktvermarkter von
ausgewählten lokalen und internationalen Weinen und hochwertigen
Säften und ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz aktiv. Die
breite Produktpalette wird dem Kunden nach Wunsch auf Messen oder
auch zu Hause in vertrauter Umgebung angeboten, verbunden mit dem
Komfort der direkten Belieferung ins Haus und der Zahlung auf
Rechnung.

Die Firma Pallhuber stellt die verlässliche Produktqualität in den
Vordergrund. So positioniert sich Pallhuber zum Beispiel als einer
der wenigen Anbieter qualitativ sehr hochwertiger halbtrockener oder
lieblicher Weine, für die es in gleich bleibender Spitzenqualität am
Markt relativ wenige Lieferanten gibt. Hervorzuheben sind
insbesondere ausgesuchte Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und
Eisweine. (Internet: www.pallhuber.de)

Originaltext: Pallhuber-Gruppe H.M. Pallhuber GmbH & Co. KG
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