ARD Digital / EinsPlus geht auf kulinarische Weltreise / "Service aktuell: Kochen" mit neuer Reihe

München (ots) - EinsPlus, der exklusiv digital verbreitete
Ratgeber- und Servicekanal der ARD, lädt zu einer Kochweltreise in
acht Folgen ein. Vom 19. Februar an wird in "Service aktuell: Kochen"
jeweils einmal im Monat die Kulturgeschichte des Essens präsentiert.

Den Auftakt der kulinarischen Reise rund um den Globus macht
Nordamerika: Ein Kontinent, der geprägt ist von ethnischer Vielfalt
und alten Esstraditionen. Ob die indianischen Ureinwohner oder die
ersten Entdecker und späteren Einwanderer aus Europa - alle haben
tiefe Spuren in der Kulturgeschichte des Essens auf dem riesigen
Kontinent hinterlassen.

Schmelztiegel der kulturellen Essvielfalt sind nach wie vor die
Metropolen der USA wie New York, wo von Irland bis China fast alle
Kocheinflüsse der Welt zu finden sind. Warum mögen die Amerikaner
trotzdem "fast food" so sehr, lieben Hamburger, Ketchup und Steaks?
Oder sind das alles nur Vorurteile?

Experte im Studio ist Dr. Gunther Hirschfelder, Privatdozent für
Volkskunde an der Universität Bonn, der über die unterschiedlichsten
Esskulturen und -traditionen dieser Welt berichten wird.
Dr. Hirschfelder zeigt auf, wie eng verwoben das heutige Essen mit
alten Traditionen ist. Ergänzt wird die EinsPlus-Kochweltreise mit
einer Auswahl typischer Kochrezepte aus den jeweiligen Kontinenten
und Ländern im Internet.

In der nächsten Folge, am 19. März, wird Lateinamerika Ziel der
kulinarischen Reise sein. Auf der weiteren Reiseroute von EinsPlus
liegen Südeuropa, der Orient und China.

"Service aktuell: Kochen" sehen Sie immer am Montag um 12.00 Uhr,
am Dienstag um 16.00 Uhr, am Donnerstag um 0.00 Uhr, am Freitag um
4.00 Uhr und am Samstag um 8.00 Uhr.

Weitere Informationen zum Programm von EinsPlus im Internet unter:
www.ard-digital.de/einsplus

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zeigt rund um die Uhr aktuelle Sendungen des Ersten und der
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Originaltext: ARD Digital
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