ZDF-Wirtschaftsmagazin "WISO" testet Schwarztee: Feinschmeckertee auf dem letzten Platz / Viele Sorten zu stark für Schleswig- Holsteins Ministerpräsident

Mainz (ots) - "WISO", das ZDF-Wirtschaftsmagazin, wollte wissen,
welcher Schwarztee am besten mundet und testete zwölf
Assam-Mischungen. Sieger ist das "Friesen Gold" der Marke Teekanne.
Den zweiten Platz belegte der "Schwarze Friese" von Onno Behrends,
dicht gefolgt von Goldmännchens "Kopili" und Meßmers "Nr. 10". Der
Feinschmecker- Tee "Broken Silver" von Thiele fiel bei den Experten
durch und landete auf dem letzten Platz.

In der Jury saßen Produzenten, Händler und Teekenner. Darunter auch
Peter Harry Carstensen, Ministerpräsident von Schleswig-Holstein. Er
trinkt seinen Tee am liebsten traditionell: mit Sahne und "Kluntjes",
Kandiszucker. Mit von der Tea-Party im friesischen Husum waren auch
Vertreter des deutschen Teehandels: Lars Völsch von Ronnefeldt, einem
der ältesten Teekontore in Deutschland, sowie Stefan Feldbusch vom
Branchenriesen Meßmer. Thomas Speck vertrat die kirchliche
Fair-Trade-Marke gepa. Stephanie Klar von Goldmännchen, Drittgrößter
in der Branche und Albert Gschwendner von der gleichnamigen
Teehandelskette, kosteten und bewerteten.

Serviert wurde der Tee in neutralen weißen Tassen. Denn nur so kann
die Farbe richtig beurteilt werden. Weitere Kriterien waren Duft und
natürlich Geschmack. "WISO" testete Teemischungen, die überwiegend
Assam enthalten. Dieser Tee ist kräftig, daraus wird die
typische "Friesenmischung" hergestellt. Dem Ministerpräsidenten
waren die Proben oft zu kräftig: "Für meinen Teepunsch würde ich den
nicht nehmen", sagte Carstensen.

Gastgeber war Oliver Koehn vom Hotel "Altes Gymnasium" in Husum.
Fachmännisch zubereitet wurde er von Marco Sinram, einem
professionellen Teetester. Wichtig für den wahren Teegenuss ist
nicht nur die Qualität der Teeblätter, sondern auch der Härtegrad
des Wassers.

Ob Butter, Wasser oder Senf: Seit zehn Jahren testet "WISO" den
Geschmack von Produkten. In der Jury sitzen neben Prominenten immer
auch die Hersteller der Test-Produkte. Bei den "WISO"-Tests darf man
immer wieder aufs Neue gespannt sein, ob die Hersteller ihr Produkt
erkennen – und vor allem wie sie es bewerten.

Der ausführliche Test ist am Montag, 27. November 2006, 19.25 Uhr in
ZDF "WISO" zu sehen.

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oder auf http://bilderdienst.zdf.de/presse/wiso

Originaltext: ZDF
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