 Int.Deutsche Grillmeisterschaft 2010
Geschrieben am 17-05-2010 |
Gotha (ots) - Grill-Deutschland hat einen neuen Meister. Mit dem
Titel "Deutscher Grillkönig 2010" darf sich das Team "1. Grill- und
Barbecueschule" aus Erfurt mit Teamchef Frank Hunke schmücken.
In einem mit 33 teilnehmenden Teams besetzten Feld setzten sich
die tühringischen Lokalmatadoren am Sonntag bei der Int. 15.
Deutschen Grillmeisterschaft in Gotha durch. Zweiter wurde das Team
"TB&The BBQ-Scouts" um den letztjährigen Grillkönig Thomas Brinkmann
aus dem westfälischen Lage vor dem Team "Teufelsgriller" aus Bremen.
Gut 50 bis 60.000 Zuschauer ließen sich laut Angaben des
Veranstalters - der German Barbecue Association e.V. (GBA) - von den
lukullischen Kreationen der deutschen Grillelite begeistern.
In zwei Klassen, Profis und Amateuren, wetteiferten die Teams um
die Gunst der 130 Juroren. Während die Profis fast alle beruflich mit
und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren
nur ein Teammitglied vom "Fach" sein. Bei den Amateuren trug das Team
"South Side BBQ" aus Dinkelscherben den Sieg davon. Auf den Plätzen
dahinter folgte das Team "Chilli Münden e.V." und den
"Smokerflüsterern" aus dem bayerischen Boppenhausen.
Fünf Gänge, von der Bratwurst über Fisch, Spareribs und Rind bis
hin zum Dessert wurden von der vielköpfigen Fachjury bewertet. Dabei
zählten neben Geschmack, Aussehen, Biss und Harmonie der Gerichte
auch Faktoren wie die Dekoration der "Outdoor-Küche", sowie der
Auftritt des Teams.
Eine gelungene Generalprobe für die nächstes Jahr in Gronau
stattfindende Weltmeisterschaft, so sieht dies Robert Meyer, der
Präsident der GBA. Man habe, mit Blick auf dieses Großereignis in
heimischen Gefilden 2011, die diesjährigen Deutschen Meisterschaften
ganz bewusst international ausgeschrieben. Quasi als "warm up" wie
Meyer präzisiert.
Auch die internationale Wertung entschied das Team 1. Grill- und
Barbecueschule aus Erfurt für sich. Vor allem die Rinderhüfte mit
Beilage, ohnehin die Königsdisziplin, vermochte die Juroren zu
überzeugen.
Originaltext: German Barbecue Association e.V.
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/66362
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Pressekontakt:
Ernst H.R. Büttner - 0751 - 561775-13
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