Einkauf von Bio-Lebensmitteln: Supermärkte haben die Nase vorn

Hamburg (ots) - Wenn es um den Einkauf von Bio-Lebensmitteln geht,
haben Supermärkte wie Rewe, Edeka oder Kaufland die Nase vorn. 62
Prozent der Deutschen, die Bio-Produkte kaufen, tun dies vornehmlich
bei den Vollsortimentern. Das ist ein Ergebnis des aktuellen
"fischerAppelt bioTrends", einer repräsentativen Umfrage des
Meinungsforschers forsa und der Kommunikationsagentur fischerAppelt
unter 1.000 Bundesbürgern. Auf Platz zwei im Ranking landen die
Discounter: 45 Prozent der Befragten greifen bei Aldi & Co. zu
Bio-Lebensmitteln. Reformhäuser oder spezielle Bio-Supermärkte
hingegen kommen bei den Verbrauchern nicht so gut an: Hier kauft nur
etwa jeder vierte Befragte (23 Prozent) ein. "Die Zeiten, in denen
Bio-Produkte ein bescheidenes Dasein in der hinterletzten Ladenecke
fristeten, sind vorbei", kommentiert Martin Dohmen, Bio-Spezialist
bei fischerAppelt Kommunikation, die aktuelle Marktsituation. "Geiz
ist geil zählt heute nicht mehr. Die Menschen sind bereit, bis zu 20
Prozent mehr für Lebensmittel auszugeben, wenn diese ökologischer
Herkunft sind", so Dohmen weiter.

Einkaufsstätten für Bio-Produkte (Mehrfachnennungen möglich):
Supermarkt/Verbrauchermarkt: 62 Prozent
Discount-Supermarkt: 45 Prozent
Wochenmarkt: 44 Prozent
Bio-Bauer: 32 Prozent
Reformhaus: 23 Prozent
Bio-Supermarkt: 23 Prozent

(eine Grafik in Druckauflösung erhalten Sie unter:
http://www.fischerappelt.de/fischerappelt/_aktuell/)

So stieg beispielsweise der Umsatz mit Bio-Produkten im
vergangenen Jahr um 14 Prozent auf insgesamt vier Milliarden Euro an.
Doch obwohl die Supermärkte beliebteste Einkaufsstätte sind und der
Bio-Boom anhält, entdecken die Handelsriesen ökologische Produkte nur
zögerlich. Branchenprimus Metro wartet beispielsweise noch ab und
beschränkt sich auf die Biomarke "Grünes Land" in den Märkten Extra,
Kaufhof und Metro. Und auch Tengelmann und Edeka haben sich im
Gegensatz zu Rewe noch nicht entschieden, ihr Biosortiment
auszubauen. Hingegen holen die Discounter auf: Während Aldi im
vergangenen Jahr 46 Prozent mehr Bioprodukte als im Vorjahr
verkaufte, machten die anderen Discounter sogar 64 Prozent mehr
Umsatz mit Bioprodukten. Die Verbrauchermärkte hingegen konnten ihren
Umsatz mit Bio um vergleichsweise geringe 23 Prozent erhöhen.

Hintergrundinformationen:
Am aktuellen repräsentativen "fischerAppelt bioTrend" nahmen vom 04.
Juli bis 07. Juli 2006 1004 Bundesbürger teil, die hauptsächlich für
den Einkauf und den Haushalt zuständig sind. Durchgeführt wurde die
Studie von dem Meinungsforschungsinstitut forsa in Form von
CATI-Telefoninterviews anhand eines standardisierten Fragebogens.

Originaltext: fischerAppelt Kommunikation GmbH
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