Siegeszug von Bio setzt sich fort: 81% der Konsumenten sind bereit, für Bio-Produkte mehr Geld auszugeben

Berlin (ots) - Die Bereitschaft der Konsumenten, Bio-Produkte zu
kaufen, steigt in Deutschland weiter. Für viele Käufer steht dabei im
Vordergrund, die Umwelt zu schonen und sich gesünder zu ernähren.
Dies ergab eine repräsentative Studie der Berliner Strategieagentur
diffferent. Für die Studie wurden über 1.000 Konsumenten online
befragt sowie im Social Web entsprechende Onlineforen und Blogs
ausgewertet.

Mit der gestiegenen Durchsetzung der Bio-Produkte im Massenmarkt
steigt auch die Preisbereitschaft der Konsumenten: 81 Prozent der
Befragten sind bereit, mehr Geld für ein Produkt auszugeben, wenn es
unter Bio-Kriterien hergestellt wurde. Dabei würden sie sogar im
Durchschnitt bis zu 18 Prozent mehr bezahlen. Gleichwohl werden die
günstigen Bio-Angebote der Supermärkte und der Discounter sehr gut
angenommen: Überwiegend kaufen die Deutschen ihre Bio-Produkte nicht
im Naturkostladen (35,1%), sondern im Supermarkt (76,4%) - zum
Beispiel bei Edeka und REWE - und bei Discountern wie ALDI und LIDL
(71,5 %).

Die bekanntesten Marken im Bio-Bereich sind Handels- und
Verbandsmarken, Einzelmarken der Hersteller finden sich erst auf den
hinteren Platzierungen. Beeindruckende Ausnahme ist "Bionade", die
die Hitparade der bekanntesten Bio-Lebensmittel mit 69,5 Prozent
Bekanntheit anführt. Dann folgen auf dem Siegertreppchen auf Platz 2
"Rewe Bio" (65,3%) und auf Platz 3 "BioBio" von Plus bzw. Netto
(59,3%). Auf Platz 4 bis 8 versammeln sich "Bioland", "Alnatura",
"Ökoland" und "Demeter". Auf Platz 9 und 10 folgend dann die ersten
Einzel-Produktmarken wie Rotbäckchen (32,3%) und Andechser (28,3%).
Im Gegensatz dazu sind Naturkosmetik-Marken weniger profiliert: Zwar
ist die Marke Weleda mit 66,5 Prozent am bekanntesten, doch nur die
Hälfte der Befragten kennt "Alverde" und noch ein rundes Drittel "Dr.
Hauschka".

Dr. Simon Berkler, Geschäftsführer der Berliner Strategieagentur
diffferent, sagt: "Offenbar hat die Bio-Offensive im Handel sehr
breite, neue Käuferschichten erschlossen. Viele Konsumenten greifen
gerne ins Bioregal in ihrem Supermarkt, wenn sie sich dadurch den
Gang in den spezialisierten Bioladen sparen können. Bio-Konsum ist
damit nicht mehr das Privileg hoher Haushaltseinkommen."

Die Zielgruppe der sogenannten LOHAS ist der Branche offenbar
längst zu klein geworden. Bio-Produkte sind endgültig aus ihrer
Öko-Nische herausgetreten und im Massenmarkt angekommen. Zwangsläufig
führt diese Entwicklung zur Konsolidierung der bislang
unübersichtlichen Markenwelt im biologischen Segment. Künftig werden
nur starke, exzellent geführte Marken Erfolg haben - der Rest der
semiprofessionell geführten Marken wird verschwinden. Dr. Simon
Berkler: "Der Fachhandel wird sich deutlich stärker als bisher durch
Mehrwertstrategien positionieren und profilieren müssen, wenn er
seine Existenzberechtigung gegenüber dem konventionellen Handel
aufrecht erhalten möchte. Die Hersteller von Bio-Produkten sollten
die Befunde der Studie nutzen, um die Bedeutung einer klaren
Markenführung auch über die von Ihnen bedienten Fachkanälen hinaus zu
überprüfen."

Originaltext: diffferent GmbH
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/50007
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_50007.rss2

Pressekontakt und Bezugsadresse für Charts und Tabellen:

Thomas Huber
semanticom GmbH
Reinhardtstr. 41
10117 Berlin
Telefon +49 - 30 - 275 80 81 11
E-Mail: Thomas.Huber@semanticom.eu