Kroatische Thunfischfarm ist einen grossen Schritt in Richtung nachhaltiger Aufzucht des Roten Thuns weiter

Zadar, Kroatien (ots/PRNewswire) -

In den adriatischen Fischfarmanlagen von Kali Tuna, einem
kroatischen Thunfisch-Zuchtunternehmen, und den Labors der
Universität Split wurde ein entscheidender Fortschritt in Richtung
der in sich geschlossenen Aufzucht des wirtschaftlich wertvollen
Roten Thuns über den gesamten Lebenszyklus hinweg erzielt.
Meereswissenschaftler der Universität Split haben bestätigt, dass die
Gametogenese vollständig abgeschlossen wurde und eine Reihe von
Thunfischeiern in Käfigen vor der Küste Kroatiens gelaicht wurden.

Im Rahmen dieses Experiments wurden seit Frühling 2006 über
achthundert Exemplare eines Zuchtbestands in speziellen Käfigen
gehalten. Im Frühsommer 2009 haben die Fische erfolgreich in den
Käfigen gelaicht. Die meisten der Eier wurden natürlich ins Wasser
abgegeben, wobei einige Eier eingesammelt und später erfolgreich in
einem Labor in Split ausgebrütet wurden.

In den letzten Jahren haben sich die Zukunftsaussichten des Roten
Thuns aufgrund von Überfischung erheblich verschlechtert; der
begehrte Fisch bringt etwa auf dem Tsukiji-Fischmarkt in Tokio bis zu
25 US-Dollar pro Pfund ein.

Der Schlüssel zu einer nachhaltigen Thunfischaufzucht ist es, den
Roten Thun in einer so genannten geschlossenen Kreislaufanlage zu
domestizieren, wie es bereits beim Lachs und anderen Fischarten
üblich ist. Dabei wird der Fisch in Gefangenschaft aufgezogen und mit
kleinem, nicht nutzbarem Hochseefisch ernährt. Wissenschaftler und
Thunfischzüchter in Europa, Japan und Australien haben bereits seit
Jahren versucht, die Fische in Gefangenschaft aufzuziehen, eine
Aufgabe, die besonders deshalb schwierig ist, da man bisher noch
wenig über das Paarungsverhalten des Thunfisches weiss. Einige wenige
Erfolge wurden bislang erzielt, zum Einen von der Kinki-Universität
in Japan, zum Anderen von Clean Seas Tuna in Australien, in beiden
Fällen in künstlichen, kontrollierten Umgebungen.

"Dass der in Gefangenschaft lebende Thunfisch ohne Hormone oder
menschliche Eingriffe gelaicht hat, ist ein einzigartiger Erfolg",
erläutert Dr. Ivan Katavic, ehemaliger stellvertretender Minister für
Fischereiwesen in Kroatien, derzeit Laborleiter im Institut für
Ozeanografie und Fischerei der Universität Split. "Ziel unseres
Projekt war es, das Fortpflanzungsverhaltens des Roten Thuns zu
entschlüsseln. Wir wollten eine geschlossene Kreislaufanlage für die
Aufzucht dieser Fischart entwickeln und damit die Fischbestände in
den Weltmeeren entlasten. Das Ergebnis, das wir dabei erzielten, ist
ein entscheidender Schritt in diese Richtung. Die Verbindung von
Zuchttechniken von Kali Tuna und dem Standort der Käfige der Firma
ist der Schlüssel zu unserem Erfolg. Bei Kali Tuna werden die Fische
über einen längeren Zeitraum als bei anderen Fischzuchten aufgezogen.
Die gute Haltung der Fische sowie die einzigartigen
Standortbedingungen ermöglichen es Kali Tuna, den physiologischen
Erfordernissen des Zuchtbestands gerecht zu werden, wodurch ein
vollständiger Fortpflanzungskreislauf in Gefangenschaft möglich
wird."

Oli Valur Steindorsson ist Vorstandsvorsitzender von Kali Tuna.
Steindorsson, der im Fischerdorf Akranes in Island geboren wurde,
verbrachte ein Jahr als Austauschstudent in Tokio, wo er die
japanische Sprache erlernte und sich mit der Kultur des Landes
vertraut machte. Er stieg mit 17 Jahren als Praktikant in die
japanische Meeresfrüchtebranche ein und gründete zehn Jahre später
sein eigenes Handelsunternehmen für Meeresfrüchte. Steindorsson
erklärte: "Schwerpunkt unseres Projekts bleibt die Schaffung eines
nachhaltigen Aufzuchtsprozesses innerhalb einer geschlossenen
Kreislaufanlage, um auf diese Weise erstklassige, gesunde
Meeresfrüchte zu produzieren, die der Umwelt so wenig wie möglich
schaden. Dass wir diesen Aufzuchtserfolg auf so natürliche Weise
erzielt haben, lässt auf einen kostengünstiger Weg zur Fischaufzucht
hoffen."

Weitere Informationen, u.a. Bilder und Biografien von Dr. Katavic
und Herrn Steindorsson unter: www.kali-tuna.com

Originaltext: Kali Tuna Doo
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Karl Petur Jonsson für Kali Tuna Doo, +1-354-664-0000,
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