Österreichs Standardwerk zum Thema Wein ist da

Klosterneuburg (ots) - Das umfassendste Standardwerk in Sachen
Wein aus Österreich und Südtirol - der Falstaff-Weinguide 2009/2010 -
ist soeben erschienen. Falstaff-Chefredakteur und Weinguide-Autor
Peter Moser hat zum 12. Mal seinen fast 800 Seiten starken
"Jahresbericht" zum Thema "Wein in Österreich" vorgelegt: Ein
hilfreicher Leitfaden für alle deutschen Weinliebhaber der
österreichischen Spitzenkreszenzen.

Innovatives Weinland - umfassender Falstaff-Weinguide

Die Weinkultur hat in Österreich in den vergangenen Jahren einen
unvorstellbaren Aufschwung erlebt; die Weinszene ist innovativ,
dynamisch und experimentierfreudig. Dieser Tatsache wird der
Falstaff-Weinguide gerecht: Sein Umfang wächst, gleichzeitig werden
Bewertungsschemata neu überdacht und ausgelotet, wie z. B. vor drei
Jahren das Sterneklassement oder in diesem Jahr die Kategorie "L" für
die leichteren Weine. Der aktuelle Weinguide umfasst 768 Seiten; der
Autor beschreibt 429 Weingüter und unterzog alle 3000 Weine seinem
kritischen Urteil. "Beim Jahrgang 2008 stehen die gute Fruchtigkeit,
der straffe Körper, der angenehme Alkohol und ein markantes
Säuregerüst im Vordergrund. Unterstrichen von einer frischen
Säurestruktur kommt in diesem Jahr der Charakter der einzelnen
Rebsorten sehr gut zum Ausdruck", skizziert Peter Moser den jüngsten
Jahrgang.

Falstaff-Italien-Korrespondent Dr. Othmar Kiem war für die
Südtiroler Weingüter zuständig - er testete die Weine von 31
Betrieben und konzentrierte sich dabei vor allem auf jene, die an
einem Export nach Österreich interessiert sind. Auch neue Weingüter -
insgesamt 19 - fanden Aufnahme in den Guide.

Die Weine: moderater Alkoholgehalt, leichtere, stoffige Weine

Die Weine wurde nach dem bewährten 100-Punkte-System beurteilt,
die Bewertungsskala der Weingüter reicht nun zum dritten Mal bis zu
fünf Sternen.

Im Mittelpunkt des Falstaff-Weinguides stehen jene Weine, die im
Jahr 2009 auf den Markt gekommen sind oder kommen werden, also
zumeist Rotweine des Jahres 2007 und Weißweine des Jahres 2008. Als
komplexe, straffe und strukturierte Weine mit etwas geringerem
Alkoholgehalt zeigen sich die 2008er Weine aus Niederösterreich und
Wien. Sowohl Grüne Veltliner als auch Rieslinge brachten
ausgezeichnete Ergebnisse. Im Burgenland sind die Weine insgesamt
ebenfalls sehr ansprechend ausgefallen: Sie zeigen sich mit frischer
Frucht und angenehmer Säure; außerdem wird der moderate Alkoholgehalt
den Jahrgang leicht trinkbar machen. Die steirischen Weine - auch
diese 2008 im eher leichteren Bereich bis 13 Vol.-% Alkoholgehalt -
punkten mit einer schönen Stoffigkeit und ausgeprägter Aromatik.

Reise-, Genuss- und Einkaufsführer

Die allgemeine Einführung über den Weinjahrgang 2008, die
anschauliche und persönliche Beschreibung der einzelnen Weingüter und
ihrer Betreiber, die Einführungen in die Besonderheiten des
jeweiligen Anbaugebietes und die dazugehörigen
Orientierungslandkarten machen Lust aufs Lesen und Verkosten. Da
biodynamischer Weinbau ungebrochen im Trend liegt und durchaus ein
Kaufkriterium bildet, sind Bio-Winzer und solche, die sich in
Umstellung befinden, als Bio-Weingüter gekennzeichnet. Hotel- und
Restauranttipps laden zu eigenständigen "Weinentdeckungsreisen" ein.
Das umfangreiche und jährlich aktualisierte Bezugsquellenregister
hilft dem Weinfreund, die Spitzenkreszenzen für den eigenen
Weinkeller zu organisieren. Das Register umfasst inzwischen 1500
Adressen im gesamten deutschsprachigen Raum - davon alleine 650 in
Deutschland, geordnet nach Postleitzahlen.

Bibliografische Angaben

429 österreichische und 31 Südtiroler Weingüter klassifiziert,
3000 Weine bewertet, 1500 Bezugsquellen, Orientierungslandkarten,
Hotel- und Restauranttipps, 768 Seiten
Herausgeber: Falstaff Verlags-GesmbH, Klosterneuburg; Autor: Peter
Moser
ISBN: 978-3-902660-03-9;
Preis: Euro 16,90, erhältlich ab jetzt im Buchhandel.

Rezensionsexemplare können bei Katja Gnann (gnann@falstaff.at)
angefordert werden.

Rückfragehinweis:
Mag. Katja Gnann, MAS, Tel. 02243/34 798,
Mobil: 0676/700 78 24, Fax 02243/25 840,
e-mail: gnann@falstaff.at,
Inkustraße 1-7, Stg. 4, 2.OG, A-3400 Klosterneuburg

Originaltext: Falstaff Verlags GmbH
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