 Vegetarisches Millionenheer / Hauptantrieb für den Verzicht auf Fleisch ist Tierliebe
Geschrieben am 06-05-2009 |
Baierbrunn (ots) - Mehr als eine Million Deutsche über 14 Jahren
sind Vegetarier, darunter doppelt so viele Frauen wie Männer. Diese
Zahlen aus dem Jahr 2008 ergab die "Nationale Verzehrsstudie" des
Bundesernährungsministeriums. "Die `moralischen` Vegetarier machen
die größte Gruppe aus", sagt Dr. Kristin Mitte, Psychologin an der
Universität Jena, in der "Apotheken Umschau". Viele wollten nicht,
dass Tiere leiden und sterben müssen. Andere verweisen auf die
Treibhausgase, die bei der Tiermast entstehen: Steak und Kotelett
schaden dem Klima. Auch die Sorge um die eigene Gesundheit spielt bei
vielen eine wichtige Rolle. In der Tat wiegen Vegetarier im Vergleich
mit ähnlich gesundheitsbewussten "Allesessern" deutlich weniger, ihre
Blutfettwerte sind besser, und sie leiden seltener an Bluthochdruck.
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2009 A liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
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Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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