Foodwatch-Chef Thilo Bode: Nahrungsmittelindustrie ist mitverantwortlich für Volkskrankheit Übergewicht

Hamburg (ots) - Als Gründer und Geschäftsführer der
Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch setzt sich Thilo Bode für
die Einführung der Ernährungs-Ampel ein. Im Gespräch mit der
Frauenzeitschrift FÜR SIE (10/09; EVT: 14. April) übt er scharfe
Kritik an der Nahrungsmittelindustrie, die sich gegen eine bessere
Kennzeichnung von Lebensmitteln wehrt. "Sie lebt davon, dass die
Produkte zu viel Salz, Fett und Zucker enthalten", beklagt Bode. "Die
Industrie trägt erhebliche Mitverantwortung dafür, dass Übergewicht
zur Volkskrankheit geworden ist." So gebe es heute praktisch kein
Nahrungsmittel, dass keinen Zucker enthalte; der Zuckerkonsum der
Deutschen habe sich in den letzten 50 Jahren verdoppelt.

Bode plädiert für eine Nährwert-Ampel auf der Verpackung, die
schon auf den ersten Blick den Fett-, Zucker- und Salzgehalt pro 100
Gramm angibt. "Das ermöglicht den schnellen und einfachen Vergleich
zwischen mehreren Produkten." Dass die Deutschen sich dadurch
automatisch gesünder ernähren, glaubt der Verbraucherschützer indes
nicht. "Aber sie bekämen echte Wahlfreiheit. Und in der
Nahrungsmittelindustrie würde es einen Wettbewerb um vernünftige
Nährwertgehalte geben."

Als Foodwatch-Chef sieht sich Bode vor allem als Kämpfer für
Bürgerrechte. "Es geht mir darum, dass man uns Verbraucher nicht
gegen unseren Willen und unser Wissen täuscht und unsere Gesundheit
gefährdet." Dass der Verbraucher Macht habe, weil die Nachfrage das
Angebot bestimme, hält der 61-jährige für ganz großen Schwindel.
"Bewirken kann er nur etwas, wenn er sich mit anderen zusammentut."
Auch der Trend zu Bio-Produkten sei kein Beispiel für
Verbrauchermacht. "Welcher Bio-Boom?", fragt Thilo Bode provokant.
"Der Umsatz der Nahrungsmittelindustrie beträgt im Jahr 150
Milliarden Euro allein in Deutschland. Knapp fünf Prozent davon sind
Bio - das ist eine Nische."

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