 Kerngesunde Dickmacher - Enthielten sie nicht so überaus viele Kalorien, sollte man viel mehr Nüsse essen
Geschrieben am 19-10-2008 |
Baierbrunn (ots) - Wie schnell sind auf einer Party 100 Gramm
Nüsse verputzt - und damit so viel Energie wie bei einer
Hauptmahlzeit, nämlich 600 bis 700 Kalorien. Dabei sind die
Dickmacher so gesund: Viel Magnesium und B-Vitamine machen Nüsse zur
"Nervennahrung", Ballaststoffe regen die Verdauung an, Eisen, Zink,
Selen und Kupfer sind wichtige Spurenelemente. Selbst das viele Fett,
so berichtet das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber", hat noch
sein Gutes: Es besteht überwiegend aus ungesättigten und damit
gesunden Fettsäuren. Einziger Ausreißer: die Kokosnuss. Sie enthält
vor allem gesättigte Fettsäuren. Einige Untersuchungen sprechen auch
dafür, dass Nüsse ein Segen für Herz und Kreislauf sind. Für
Vegetarier sind sie höchst interessant, weil sie bis zu 25 Prozent
Eiweiß enthalten. Wegen ihrer hohen Energiedichte bleiben sie aber
für jeden, der kalorienbewusst essen muss, eine Herausforderung:
genießen mit Maß. Diabetikern wird empfohlen, pro Woche höchstens 100
Gramm zu essen und auf geröstete und gesalzene Sorten zu verzichten.
Sie haben oft noch mehr Fett und Kalorien.
Dieser Text ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" 10/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de
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