Lebensmittel Zeitung: Top 100 Lieferanten Deutschland 2007/2008

Frankfurt/Main (ots) -

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Wer sind die größten Partner des deutschen Lebensmittelhandels?
Dieser Frage geht die Redaktion der Lebensmittel Zeitung (Deutscher
Fachverlag, Frankfurt am Main) jedes Jahr nach. Aufgelistet werden
die im Inland entstandenen Umsätze der Lieferanten von Lebensmitteln
und Konsumgütern.

Mit 21 Unternehmen sind Anbieter von Molkereiprodukten am
stärksten vertreten. Diese mussten zwar Absatzeinbußen hinnehmen,
konnten aber dank der Preissteigerungen für Milchprodukte ihre
Umsätze weitgehend stabil halten.

Die zwölf Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Industrie
haben sich unterschiedlich entwickelt. Während Westfleisch, Heristo
und D&S-Fleisch zulegten, Tönnies und Zur Mühlen laut Schätzung der
Lebensmittel Zeitung (LZ) stagnierten, musste Vion einen
Umsatzrückgang melden. Deshalb rutschte der Shooting Star des Jahres
2006 um einen Platz nach hinten auf Rang 3. Vor Vion stehen
unangefochten die beiden Schwergewichte für Nahrungsmittel, die
Nestlé AG, und für Konsumgüter, Procter & Gamble, an der Spitze des
Rankings. Unilever, jahrelang mit Nestlé um den Top 1 rangelnd, kommt
mit weniger als 2 Mrd. Euro Umsatz in Deutschland gerade noch auf
Platz 10. Absteigen aus den Top 10 musste dagegen
Zigarettenhersteller Philip Morris, dessen Deutschland-Umsatz laut
LZ-Schätzung um 17 Prozent einbrach. Dafür konnte sich Tönnies trotz
stagnierender Umsätze in diesem Jahr unter die Top 10 platzieren.

Beim LZ-Ranking wurden die Geschäftsberichte für 2007 zu Grunde
gelegt. Der 30. Juni 2008 gilt für uns als Stichtag. Um das Bild
möglichst realistisch zu gestalten, wurden allerdings einige
Akquisitionen des vergangenen Jahres vorweggenommen. So springt Mars
von Rang 21 auf Rang 12 mit dem Kaugummihersteller Wrigley Huckepack.
Mars überholt damit Ferrero als größter deutscher Süßwarenhersteller.
Univeg, bislang noch gar nicht vertreten, kann dank der Übernahme von
Atlanta auf Platz 17 klettern.

Die Ermittlung stößt im hart umkämpften deutschen
Lebensmittelmarkt auf diverse Hürden. So werden die Zahlen gerne
hinter den viel dynamischeren Exporten versteckt oder etwa bei
internationalen Konzernen unter der Überschrift Europa subsumiert.
Daher stammt die hohe Zahl der Schätzungen im Ranking. Als Schätzung
wurde auch gekennzeichnet, wenn es sich um eine Währungsumrechnung
handelt oder nur ein prozentualer Anteil vorlag.

Auf einen Vergleich der Werte zum Vorjahr wurde verzichtet, da oft
keine Vergleichbarkeit gewährleistet ist. Der Großteil der
Unternehmen konnte jedoch ihren Umsatz gegenüber dem Vorjahr erhöhen,
wenn auch nur um wenige Prozentpunkte. Bei den Tabakherstellern und
den Brauereien blieben jedoch - vermutlich wegen des Rauchverbotes in
Gaststätten - etliche Firmen unter dem Vorjahr.

Das Ranking der 100 größten Lieferanten des deutschen
Lebensmittelhandels steht unter www.lz-net.de/lieferanten auch den
LZ|NET-Nutzern zur Verfügung. My LZ|NET-Abonnenten können zusätzlich
die Firmenprofile hinter den Unternehmensnamen abrufen.

Kontakt: Sabine Hedewig-Mohr, Redaktion LZ|NET / Telefon 069
7595-1454 / E-Mail hedewig-mohr@lz-net.de / Internet www.lz-net.de

4. September 2008

Originaltext: Lebensmittel Zeitung
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