 Böhnchen ohne Tönchen - Was man tun kann, um nach Bohnengenuss von Blähungen verschont zu werden
Geschrieben am 17-06-2008 |
Baierbrunn (ots) - Wer Angst vor Blähungen nach dem Verzehr von
Hülsenfrüchten hat, sollte Zuckerschoten, Prinzess- und Keniabohnen
bevorzugen, rät die "Apotheken Umschau". Je jünger und zarter, desto
weniger schwer verdauliche Kohlenhydrate haben sich gebildet, welche
die Darmbakterien zur Gasbildung veranlassen. Gut für den Geschmack
und die Verdauung sind Kräuter: Beim Bohnenkraut sagt schon der Name,
zu welchem Gemüse es gehört. Außerdem schmecken Kümmel und alle im
Mittelmeerraum gern angebauten Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder
Salbei zu Bohnen und beugen Blähungen vor. Bei Erbsen empfehlen sich
Basilikum, Petersilie, Minze, Estragon und Kresse.
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Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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