Gartenparty mit Sicherheit gelungen / Im Freien nur zugelassene Lichterketten verwenden / Kühlakku der Eismaschine über Nacht ins Gefrierfach legen / Hygienemaßnahmen beachten

Köln (ots) - Die Getränke sind kalt, das Grillgut liegt fertig
mariniert im Kühlschrank, Bänke und Tische sind aufgestellt - und das
Wetter spielt auch mit. Egal ob EM-Party oder Geburtstag: Lichter-
oder Lampionketten sorgen für eine stimmungsvolle Beleuchtung jeder
Gartenparty. Allerdings sollte diese Beleuchtung unbedingt für den
Einsatz im Freien zugelassen sein, damit sie auch bei einem
Regenschauer oder im Morgennebel gefahrlos funktioniert. Beim Kauf
sollte man deshalb auf das Kürzel IP 44 oder IP X 4 achten oder auf
einen Wassertropfen im Dreieck auf Lichterkette und Trafo. "Schutz
bietet darüber hinaus das GS-Zeichen", rät Peter Krakau von TÜV
Rheinland. "Das Siegel garantiert eine geprüfte Sicherheit und
regelmäßige Produktionskontrollen."

Geprüfte Sicherheit ist nicht nur bei Lichterketten wichtig,
sondern auch bei Eismaschinen. Selbst gemachtes Sahne- oder
Fruchteis, Sorbet oder Frozen Joghurt sind das Highlight jeder
Gartenparty. Mit solch einem Gerät ist die Herstellung nahezu ein
Kinderspiel: Bei fast allen Eismaschinen für den Hausgebrauch wird
zunächst der Kühlakku 12 bis 18 Stunden ins Tiefkühlfach gelegt.
Danach kann die Produktion des leckeren Nachtisches beginnen. Bei
Modellen, die über ein eingebautes Mini-Kühlaggregat verfügen und die
Eismasse selbstständig in kurzer Zeit herunterkühlen, kann man sich
die Vorbereitungszeit sparen.

Ist das Eis fertig, den kleinen Apparat am besten sofort säubern.
Auf diese Weise setzen sich keine Speisereste fest, die spätere
Zubereitungen verunreinigen könnten. "Die Eismaschine sollte sich für
die Reinigung schnell und einfach zerlegen und später wieder
zusammenbauen lassen. Am besten prüft man gleich im Geschäft das
Handling", erklärt Stephan Scheuer, der bei TÜV Rheinland
Eismaschinen auf ihre Sicherheit und Funktionalität testet. Ähnliches
gilt für die Hygiene von Zapfanlagen. Nach dem Gebrauch sollte man
den Hahn unbedingt gründlich durchspülen, trocknen und erst dann
einlagern. Modelle aus Holz kommen vor dem nächsten Anstich einige
Stunden ins Wasserbad, damit das Material quellen kann. Anschließend
den geschlossenen Hahn schön gerade in die untere Fassöffnung drehen
und mit ein, zwei Hammerschlägen fixieren. Der erste Schwung Bier
wird weggeschüttet, aber danach steht dem kühlen Genuss nichts mehr
im Wege.

Originaltext: TÜV Rheinland Group
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