 Gesunde Champignons - Der heimische Pilz ist gesundheitlich genauso wertvoll wie fernöstliche Edelpilze
Geschrieben am 12-05-2008 |
Baierbrunn (ots) - Ganz gewöhnliche Zuchtchampignons enthalten
ebenso viele gesunde Antioxidanzien wie die teuren asiatischen
"Heilpilze" Maitake und Matsutake, berichtet die "Apotheken Umschau".
Das Blatt beruft sich auf das staatliche französische Institut für
Lebensmittel- und Agrarwissenschaftliche Forschungen. Dr. Jean-Michel
Savoie und sein Team verglichen den Gehalt an Radikalfängern. Für sie
ist der wesentlich preisgünstigere Champignon eine "sinnvolle
Ergänzung einer gesunden Ernährung".
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2008 A liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
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