Erdbeeren: Regionale Ware liegt im Trend / CMA-/ZMP-Pressegespräch zum Start der Erdbeersaison 2008

Berlin/Bonn (ots) -

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Startschuss für die roten Früchtchen: Die CMA Centrale
Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und die ZMP
Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH eröffneten gemeinsam am
7. Mai 2008 in Berlin die bundesweite Erdbeerernte.

In Deutschland werden immer mehr Erdbeeren angebaut. "Die
Produktionsfläche umfasste 2007 rund 12.900 Hektar und war damit um
ein Drittel größer als im Jahr 2000", erklärte Eva Würtenberger,
Expertin für Beerenobst bei der ZMP. Durch die Ausweitung der
Anbaufläche ist auch die Erntemenge gestiegen. 2007 wurden nach
Angaben des Statistischen Bundesamtes rund 154.000 Tonnen Erdbeeren
geerntet, die zweitgrößte Ernte nach 2006.

Freilanderdbeeren ab Mitte Mai

Nach dem extrem frühen Saisonstart im Jahr 2007 hat in diesem Jahr
der kühle April einen ähnlich frühen Erntebeginn verhindert. Mehr und
mehr setzen die deutschen Erzeuger jedoch Maßnahmen zur
Ernteverfrühung ein. Heimische Erdbeeren aus dem Gewächshaus und
Folientunnel sind daher jetzt schon verfügbar. Durch den frühen
Saisonstart haben Erdbeeren aus dem Ausland das Nachsehen. So
schrumpfte zwischen 2000 und 2007 der Anteil der Importware am
Gesamtmarkt von 56 auf 34 Prozent. Ab Mitte Mai gibt es dann erste
Freiland-Erdbeeren aus heimischem Anbau. Nach jetzigen Aussichten
dürften die Verbraucher im Jahr 2008 über einen langen Zeitraum in
den Genuss von Erdbeeren kommen, wie eine Befragung von
Erzeugermärkten und Fachberatern ergab. "Wie groß die Ernte 2008 sein
wird, hängt aber letztendlich vom weiteren Wetterverlauf während der
Erntesaison ab", so Eva Würtenberger. "Damit bleibt auch die Frage
offen, wie sich der Preis entwickeln wird".

Frische und Regionalität sind Trumpf

In Deutschland liegen die Hochburgen des Erdbeeranbaus in
Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Baden-Württemberg und Bayern.
"Die Erdbeere ist in Deutschland die beliebteste Beerenfrucht",
erklärt Christian Zeisberger, Produkt-Manager Pflanzen / Pflanzliche
Produkte bei der CMA. Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern haben
auch sonst viel zu bieten. Mit 65 mg pro 100 g Fruchtfleisch sind sie
wahre Vitamin C-Wunder. "Wichtig zu wissen: Erdbeeren sind nicht
klimakterisch. Das heißt, sie reifen nach dem Pflücken nicht nach.
Für den vollen Beerengenuss ist es daher wichtig, auf regionale,
frisch gepflückte Ware mit kurzen Transportwegen zu achten", ergänzt
Zeisberger. Zwar färben nicht ganz rot gepflückte Beeren optisch noch
nach, Geschmack und Nährstoffe sind jedoch nur in voll ausgereiften
Erdbeeren in höchster Konzentration enthalten. Für das volle
Geschmackserlebnis sollten Verbraucher deshalb auf durchgehend rote
Ware ohne weiße Spitzen achten. Beim Kauf erkennt man frische
Erdbeeren auch an kurzen, nicht vertrockneten Stielen und, soweit
vorhanden, frischen, grünen Kelchblättern. Tipp: Erdbeeren im
Einkaufskorb immer obenauf legen. Zu Hause angelangt die Erdbeeren am
besten gleich genießen oder ins Gemüsefach des Kühlschranks stellen.
Dort halten sie sich ungewaschen ein bis zwei Tage.

Weitere Daten und Fakten sowie die Pressemappe zur Veranstaltung
können unter www.zmp.de/pressestelle heruntergeladen werden.
Warenkundliche Informationen rund um die Erdbeere gibt es unter
www.cma.de/erdbeere . Für Journalisten stehen ein Fotoblatt und
weitere Materialien unter www.cma-marketing.de/erdbeere zur
Verfügung.

Originaltext: CMA
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