Das Erste / "Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 29. April 2008, um 22.45 Uhr im Ersten

München (ots) - Thema: "Bio, Burger oder Genfood - Streit ums
Essen"

Gäste:
Sarah Wiener (Köchin)
Michael Miersch (Wissenschaftsjournalist)
Joseph Wilhelm (Biopionier)
Prof. Dr. Beda M. Stadler (Genforscher)
Alexander Dargatz (Veganer, Bodybuilder, Arzt)
Georg Kleeblatt (Metzger)

Sarah Wiener
Die Köchin fordert eine klare Kennzeichnung von Lebensmitteln. "Ich
möchte nicht von der Lebensmittelindustrie manipuliert werden", sagt
die Restaurantbesitzern. "Bioprodukte sind meistens gesünder und
schonen die Umwelt", sagt Sarah Wiener, die sich als Schirmherrin für
die Aktion "Haushalt ohne Genfood" engagiert. "Die Deutschen müssen
wieder lernen, dass Qualität ihren Preis hat."

Michael Miersch
"Biokost ist nicht gesünder für Menschen und schlechter für die
Natur", kritisiert der Wissenschaftsjournalist und Bestsellerautor.
Biolandwirtschaft benötige viel mehr Anbaufläche als die moderne
Agrarwirtschaft. "Würden alle Bauern auf Bio umstellen, wäre dies das
Ende der Naturschutzgebiete."

Joseph Wilhelm
Der Allgäuer gehört seit Jahrzehnten zu den Vordenkern der Bio-Szene.
Mitte der 70er Jahre gründete der Landwirtssohn einen Naturkostladen,
aus dem ein heute globales Biokost-Unternehmen mit Kunden und
Lieferanten in über 30 Ländern wurde. Das Ziel des "Müsli-Managers"
("Die Zeit"): Eine weltweite Ausweitung der biologischen
Landwirtschaft.

Prof. Dr. Beda M. Stadler
"Gentechnisch veränderte Pflanzen sind gesünder und besser als
Biokost", sagt der Schweizer Wissenschaftler von der Universität
Bern. Stadler ist überzeugt, dass sich das Welternährungsproblem mit
Hilfe der Gentechnik lösen lässt. "Gene an die Gabel", fordert der
Hobbykoch, der das erste Kochbuch für Gen-Food geschrieben hat.

Alexander Dargatz
Der 30-jährige Bodybuilding-Weltmeister und Arzt ist überzeugter
Veganer. "Es ist für mich generell nicht vertretbar, Tiere zu
halten", erklärt der aktive Tierrechtler, für den Veganismus auch der
Schlüssel zur Gesundheit ist. Dargatz glaubt nicht an
Mangelerscheinungen durch rein pflanzliche Ernährung - und schon gar
nicht an den Mythos vom Kraft spendenden Fleisch.

Georg Kleeblatt
Der bayrische Metzger glaubt, dass für eine gesunde Ernährung Fleisch
unersetzlich ist. "Ein Verzicht auf Fleisch führt zu
Mangelerscheinungen", sagt der Vizepräsident des Deutschen
Fleischerverbandes. Dass Fleisch dick mache, hält Kleeblatt für eine
Ernährungslüge.

"Menschen bei Maischberger" ist eine Gemeinschaftsproduktion der
ARD, hergestellt vom WDR in Zusammenarbeit der Pro GmbH und Vincent
Berlin GmbH.
(Redaktion: Carsten Wiese)

Originaltext: ARD Das Erste
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