Sternekoch und Spa Experten kreieren genüssliche Wohlfühlmenüs - BILD

Der deutsche Starkoch Jörg Sackmann und das Team rund um den
Tiroler Spa-Experten Heinz Schletterer vereinen Haubenküche und
Wellness zu einem geschmackvollen Erlebnis

Baiersbronn/Strass i.Z. (ots) - Wenn der Aufsteiger des Jahres
unter den deutschen Spitzenköchen und ein international gefragter
Wellness-Designer aus Tirol ein gemeinsames Projekt starten, kommt
Bewegung in Küche und Spa. Beide Welten vereinen das Thema Kräuter
und Aromen. Deshalb haben Jörg Sackmann und Heinz Schletterer mit
seinem Team gemeinsam eine Wellnessanlage für Sackmanns Hotel im
Schwarzwald konzipiert, in welcher Kräuter und Aromen für die Würze
des Erlebens sorgen. So vereinen sich Haubenküche und Wellness zu
einem geschmackvollen Erlebnis für genussverwöhnte Gäste.

Wellness rund um Kräuter, Salz, Wein und Honig

Das Hotel Sackmann im wildromantischen Murgtal im Schwarzwald ist
einer der besten Treffpunkte für Feinschmecker und Erholungssuchende
in Deutschland. Mit der Errichtung der neuen Themen-Wellnessanlage
werden die Gäste ab August 2008 auch in Sachen Beauty und Spa neue
Genüsse erleben können. So entsteht in den nächsten Monaten auf ca.
1.000 qm eine Wellnesswelt rund um Kräuter, Salz, Wein und Honig.
Damit setzt das Team von Schletterer Wellness & Spa Design - in
Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Vögele, das sowohl für die
Rohbaukoordination, als auch für die Bauleitung Sorge trägt - das
kulinarische Leitmotiv kreativ und konsequent auch im
Wellnesserlebnis für die Gäste von Jörg Sackmann um. Ein Kräuter- und
Blütendampfbad sowie eine Himalaya Salzsteinsauna bringen die
bevorzugten Ingredenzien der Küche Sackmanns in die Welt des Spas und
stimmen die Gäste auf abendliche Gaumenfreuden ein. In der Kelo-Sauna
werden Aufgüsse aus Wein und Honig das Aroma des finnischen
Fichtenholzes ergänzen und ein Ruheraum in Optik und Aroma wieder die
Themen Salz und Gewürze aufgreifen. Weitere Highlights stellen der
Spa-Trilogie-Raum mit Hammam, Infinity Solo Pool und einem Serailbad
für zwei Personen, der neu gestaltete Schwimm- sowie ein Aromenpool
mit einer Wasserfläche von 100 qm und ein Eisbrunnen dar. Im Bereich
Beauty und Fitness erwarten die Gäste Fußreflexzonenbecken,
Softpackliegen, Wasserbetten, Aquavedaraum, Kosmetik und Massagen
sowie der Fitnessraum und die Vitaminbar.

Das Design der Anlage überzeugt durch eine moderne, klare und
internationale Formensprache ohne dabei nüchtern zu wirken und nimmt
damit auch Bezug auf die weltoffene Kochkunst des Hausherren und den
weltweit erfahrenen Architekturanspruch des Planers. "Nicht stehen
bleiben - weiterkommen" - ist das Credo beider Kreativen und
Unternehmer. Mit der Entwicklung und Umsetzung der neuen
Wellnessanlage in Sackmanns Hotel beweist das Duo Sackmann und
Schletterer ihre kreative Durchschlagskraft mit Kochlöffel und
Saunakelle und überzeugen damit ihre Gäste mit mehr Genuss in Küche
und Spa.

Hervorragende Zusammenarbeit als Erfolgsfaktor

Jörg Sackmann: "Ich bekomme von Schletterer Wellness & Spa Design
ein individuelles Projekt, das ganz auf meine Bedürfnisse und
Kreativität zugeschnitten ist. Dieses Unternehmen schlägt mit seiner
Arbeitsweise Brücken. Das Team von Schletterer Wellness & Spa Design
hat große Kreativität und Sensibilität bewiesen und das Thema Genuss
und Wohlfühlen - rund um die Spezialisierung des Hauses - einzigartig
umgesetzt. Besonders wichtig ist für mich auch die
zukunftsorientierte Ausrichtung des Spas. Die Zusammenarbeit macht
wirklich Spaß!"

Jörg Sackmann, seine Küche und sein Hotel

Bereits seit 1927 ist das Romantik Hotel Sackmann im
Familienbesitz und schon längst eine feste Institution in
Baiersbronn, die Genießer und Erholungsuchende anspricht. Eigentlich
wollte und sollte Jörg Sackmann den Weg ins Hotel-Management
einschlagen, aber es kam alles anders. Die Zeit in der Küche machte
ihm Spaß, er erwies sich als talentiert und entwickelte Ehrgeiz. Dank
Lehrmeistern wie Harald Wohlfahrt, Eckart Witzigmann und Henry Levi
war der Karriereweg in die gehobene Gastronomie schon bald
vorgezeichnet. Der Küchenstil des umtriebigen Jörg Sackmann - der
nicht nur im Fernsehen und bei Galas meisterhaft überzeugt, sondern
auch für internationale Prominenz aus Politik, Sport, Kultur und
Wirtschaft kulinarische Leckerbissen kreiert - gilt als zeitgemäß,
aromenintensiv und inspirierend. Er vereint Einflüsse aus der
regionalen Umgebung mit mediterranen und asiatischen Akzenten und
kreiert auf diese Weise Gaumenfreuden, die das Beste in sich
vereinen. Eine besondere Rolle in der Küche Sackmanns spielen Kräuter
und Gewürze aus aller Welt. So bedient der mit kulinarischen
Auszeichnungen hoch dekorierte Jörg Sackmann kreative und
bodenständige Wünsche gleichermaßen, wobei auch das Auge immer mit
einbezogen wird.

Schletterer Wellness & Spa Design - "We spa your world"

Schletterer Wellness & Spa Design steht für einzigartige Lösungen
mit hoher Profitabilität. Das Leistungsspektrum reicht von der der
strategischen Marketingplanung über die Architektur&Design, der
schlüsselfertigen Realisierung bis hin zu verschiedenen
Betreiberservices von Wellness- und Spa-Anlagen. Der Firmenchef und
Wellnesspionier Heinz Schletterer hat, gemeinsam mit seinen Experten,
bis dato weltweit über 1.500 Wellness-Anlagen mit über 2 Mio. qm, von
der kleinen Privat Oase über Kreuzfahrtschiffe bis zu riesigen
Wellness-Erlebnis-Anlagen errichtet. Mit 70 Architekten, Designern
und Technikern in Strass i. Zillertal und über 100 weiteren in den
weltweiten Niederlassungen wurde im Jahr 2007 ein Umsatz von ca. 25
Mio. Euro erwirtschaftet.

Kontakt und Information, sowie Bilddownload:
http://www.schletterer.com
http://www.tourismuspresse.at/redirect.php?schletterer3

Rückfragehinweis:
Schletterer Wellness & Spa Design GmbH
Michael Multerer - Communication Manager
6261 Strass 190, Österreich
Tel.: +43 (0)5244 62005-526
Fax.: +43 (0)5244 62005-50
mailto:michael.multerer@schletterer.com
bzw.
Hotel Sackmann
72270 Baiersbronn-Schwarzenberg
Tel.: +49 (0)7447 289-0
Fax: +49 (0)7447 289-400
mailto:info@hotel-sackmann.de
http://www.hotel-sackmann.de

Originaltext: SCHLETTERER International Group
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