Deutsche Barkeeper-Union und Bacardi Deutschland starten gemeinsame Präventionsinitiative

Hamburg (ots) -

Neuer Leitfaden unterstützt Barkeeper beim verantwortungsvollen
Alkoholausschank

Die Deutsche Barkeeper-Union (DBU) und Bacardi Deutschland haben
in Hamburg den Startschuss für eine gemeinsame Initiative gegen
missbräuchlichen Alkoholkonsum gegeben. Erste Maßnahme ist ein
Leitfaden für Gastronomiepersonal. Das Handbuch "Sinn für
Verantwortung - Für Barkeeper mit der richtigen Mischung aus Klasse
und Umsicht" soll Barkeeper für ihre bedeutende Rolle beim
verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol sensibilisieren. Es enthält
Informationen zu gesetzlichen Rahmenbedingungen und praxisnahe Tipps
zum Umgang mit schwierigen Situationen im Gastronomiealltag. Der in
dieser Form bislang einmalige Leitfaden, der von namhaften Barkeepern
unterstützt wurde, wird ab Februar an rund 5.000 Gastronomen
verbreitet und kann bei der DBU oder bei Bacardi Deutschland bestellt
werden.

Sowohl die DBU, zu deren Hauptaufgaben die Aus- und Weiterbildung
ihrer über 1.200 Mitglieder gehört, als auch Bacardi treten seit
Jahren mit eigenen Initiativen für einen maßvollen und
verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein. Die Veröffentlichung des
Leitfadens ist nun Auftakt einer umfassenden Zusammenarbeit.
Gemeinsam wollen die Partner sich künftig mit Schulungsangeboten an
die deutsche Gastronomie richten. Den Rahmen für die Initiative
bildet die einzigartige, weltweite Kooperation zwischen Bacardi und
der 40.000 Mitglieder zählenden International Bartenders Association
(IBA), der Dachorganisation der DBU.

"Ein guter Barkeeper prägt die Art und Weise, wie alkoholische
Getränke in seiner Bar oder seinem Restaurant konsumiert werden.
Dabei ist es nicht immer leicht, souverän mit Situationen zwischen
Genuss und Übermaß umzugehen", sagt Christian Cordes, Director
Corporate Affairs, Bacardi Deutschland. "Durch umfassende Information
und Schulung können wir das Gastronomiepersonal in seiner
verantwortungsvollen Rolle stärken und den Umgang mit unseren
Produkten entscheidend beeinflussen. Als Spirituosenhersteller sehen
wir uns hier in der Pflicht."

Andrea Pirwitz, Geschäftsführerin der DBU, die unter anderem in
der "Schulungsinitiative Jugendschutz" des Bundesverbands der
Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) engagiert
ist, blickt nach vorn: "Die Unterstützung unserer Initiative durch
namhafte Barkeeper und Gastronomen wie Marc Ciunis zeigt, dass wir
mit dem Leitfaden einen guten Weg eingeschlagen haben. Wir freuen uns
auf die nächsten Schritte mit Bacardi - die Entwicklung von
Trainingsmodulen. Unser Ziel ist es, verantwortungsvollen Service
umfassend und nachhaltig in die Aus- und Weiterbildung von Barkeepern
zu integrieren."

Verantwortung bei Bacardi Deutschland

Bacardi Deutschland hat im November 2005 einen umfassenden
Verhaltenskodex eingeführt, der die verantwortungsvolle Vermarktung
von Spirituosen in den Mittelpunkt stellt. Diese Selbstverpflichtung
geht deutlich über die gesetzlichen Regelungen hinaus. Mit seiner
Präventionskampagne Driver's Corner® setzt sich das Unternehmen
darüber hinaus für null Promille im Straßenverkehr ein. Zum Beispiel
mit der Designated Driver's Corner, einem Service für Auto fahrende
Gäste der Eventreihe Bacardi B-Live, die jährlich von rund 60.000
Menschen besucht wird. Autofahrer können sich hier registrieren und
erhalten während des gesamten Abends kostenlos alkoholfreie Getränke.
Über 8.000 Fahrer mit mehr als 20.000 Beifahrern haben das Angebot
bisher wahrgenommen. Bei einer Befragung von 234 Teilnehmern gaben
fast 90 Prozent an, die Designated Driver's Corner sei eine effektive
Maßnahme, um Fahrer dabei zu unterstützen, nüchtern zu bleiben. Auch
bei allen anderen Bacardi-Veranstaltungen ist die Driver's Corner
dabei, beispielsweise mit eigens kreierten alkoholfreien Cocktails
oder Taxi-Gutscheinen für die sichere Heimfahrt. Die
Präventionskampagne Driver's Corner wurde im Mai 2007 von der
Europäischen Kommission als wichtiger Beitrag zur Verringerung von
Unfällen gewürdigt.

Über die Deutsche Barkeeper-Union

Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. ist Berufs-Fachverband und
Interessengemeinschaft der Barkeeper in Deutschland. Sie vermittelt
ihren rund 1.200 Mitgliedern und anderen Interessenten parallel oder
zusätzlich zur Ausbildung in Berufsschule und Betrieb die
Fertigkeiten und Kenntnisse, die für perfektes Arbeiten in der Bar
unerlässlich sind.

Über Bacardi Deutschland:

Bacardi Deutschland - Tochtergesellschaft der Bacardi Ltd.,
Bermudas - gehört zu den führenden Anbietern internationaler
Premium-Spirituosen in Deutschland. Neben Klassikern wie Bacardi Rum
und Martini Vermouth sind Marken wie Bombay Sapphire Gin und Grey
Goose Vodka Teil des Top Premium-Portfolios. Mit dem
traditionsreichen französischen Vermouth Noilly Prat, den Aberfeldy
Single Malt Whiskys und der Erweiterung der Range von Dewar's Scotch
Whisky baut Bacardi Deutschland seine Kompetenz im Bereich
Super-Premium-Spirituosen weiter aus. Wichtige Partnerschaften
bestehen mit namhaften internationalen Familienunternehmen wie
Molinari und Osborne. Im Bacardi Kodex, der die verantwortungsvolle
Vermarktung von Spirituosen in den Mittelpunkt stellt, tritt Bacardi
Deutschland für den verantwortungsvollen Genuss von alkoholischen
Getränken ab 18 Jahren ein. Als aktive Maßnahme für den Verzicht von
Alkohol am Steuer, unterzeichnete Bacardi Deutschland als erstes
Unternehmen der deutschen Alkoholwirtschaft die Europäische Charta
für die Straßenverkehrssicherheit. Weitere Informationen unter
www.bacardi-deutschland.de.

Driver's Corner® ist eine eingetragene Marke von Bacardi
Deutschland.

Originaltext: Bacardi Deutschland
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Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an:

Bacardi Deutschland
Christian Cordes
Tel.: + 49 (0)40 / 33950-122
E-Mail: ccordes@bacardi.com

Deutsche Barkeeper-Union
Andrea Pirwitz
Tel.: + 49 (0)40 / 4209-755
E-Mail: info@dbuev.de