 Grüne Woche 2008: Wurstspezialität begeistert auch Minister Hauk
Geschrieben am 18-01-2008 |
Berlin (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Baden-Württemberg stellt Hohenlohe als Genießerregion vor
Das "Ländle" im Südwesten Deutschlands ist auf gutem Wege, sich zu
einer "Toskana nördlich der Alpen" zu entwickeln. Das verkündete
Baden-Württembergs Agrarminister Peter Hauk zum Auftakt der Grünen
Woche. Das erfolgreiche Konzept, durch Vernetzung von Tourismus,
Gastronomie, Landwirtschaft, Wein- und Lebensmittelwirtschaft immer
mehr Besucher anzulocken, erweise sich als sehr erfolgreich.
Die Länderrepräsentation in der CMA-Halle 20 solle dabei helfen,
das erfolgreiche Konzept auch unter den vielen Besuchern der
Berliner Verbrauchermesse bekannt zu machen. Im Mittelpunkt steht
diesmal die "Genießerregion Hohenlohe", wo die Zahl der
Übernachtungen, insbesondere in Ferienwohnungen, allein im
vergangenen Jahr um rund 10 Prozent gestiegen ist. Zahlreiche
Gourmetrestaurants, attraktive Fuß- und Radwanderwege sowie
Kulturveranstaltungen in historischen Gebäuden haben dazu
beigetragen.
Unter den Gaumenfreuden, die von dort kommen, und die auch den
Messebesuchern munden, sind besonders die Spezialitäten der
Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall zu nennen. Deren
Fleisch- und Wurstprodukte stammen von Tieren naturnah gehaltener
heimischer Landrassen und müssen besonders strenge Qualitätskriterien
erfüllen. Diesmal kredenzen die Aussteller als neues Produkt eine
Bauernbratwurst, für die ausschließlich das Fleisch von Schweinen der
Schwäbisch-Hällischen Landrasse benutzt wird. In einem heimischen
Dinkelbrötchen serviert, sind sie, wie auch Minister Hauk bei seinem
Messebesuch versicherte, besonders schmackhaft.
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