10 Jahre Forschung rund um das "braune Gold der Tropen" / Die Deutsche Kakaostiftung fördert den nachhaltigen Kakaoanbau rund um den Äquatorgürtel

Bonn (ots) -

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Seit 1997 engagieren sich die deutschen Rohkakaohändler und
Schokoladenhersteller gemeinsam in einer Stiftung um die
Weiterentwicklung nachhaltigen Kakaoanbaus und die Verbesserung der
Lebensumstände jener Menschen, die den Kakao in den Tropen anbauen.
Die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft hat sich
zum Ziel gesetzt, Projekte vom Kakaoanbau über Lagerung bis zur
Verbesserung der Verarbeitungstechnologien im Schokoladenbereich zu
fördern. Im Vordergrund stehen dabei die sozialen und
wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Kakaopflanzer und ihrer
Familien. So konnten in den 10 Jahren ihres Bestehens mehr als 40
Projekte rund um das Thema Kakao und seine Verarbeitung zu Schokolade
finanziert und erfolgreich zum Abschluss gebracht werden.

Der Vorsitzende der Stiftung Dr. Bernd Monheim zieht eine
Zwischenbilanz: "Für die zahlreichen Projekte haben wir bisher Mittel
in Höhe von rund 3,5 Millionen Euro zur Verfügung gestellt.
Schwerpunkt einiger Projekte ist die Aus- und Weiterbildung sowie die
Förderung des Aufbaus von Genossenschaften vornehmlich in den
Kakaoregionen Westafrikas."

Die Stiftung unterstützte Projekte zur Verbesserung der Behandlung
des Kakaos nach seiner Ernte, sowie Forschungsvorhaben über die
gesundheitlich bedeutsamen Inhaltsstoffe des Kakaos. Zusätzlich
entstand der Cocoa-Atlas, ein digitales Nachschlagewerk, das
Produzenten, Händlern und Verarbeitern einheitliche
Qualitätsbestimmungen ermöglicht.

Es bleibt für die Zukunft noch viel zu tun: Gerade in den
westafrikanischen Anbauländern, aus denen Deutschland den Großteil
seines Kakaos bezieht, gilt es neben einer allgemeinen
Schulausbildung auch spezielle Bildungsmaßnahmen für die
Farmerfamilien zu unterstützen, das Grundverständnis für den Anbau
des braunen Goldes aus den Tropen zu schulen und zu schärfen und
nachhaltig die Anbaubedingungen in den Erzeugerländern zu verbessern.

Originaltext: Stiftung der Deutschen Kakao-und Schokoladenwirtschaft
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Ansprechpartner:
Dr. Karsten Keunecke, Stiftung der Deutschen Kakao- und
Schokoladenwirtschaft,
Tel.: 02 28/2 60 07-22
E-Mail: karsten.keunecke@bdsi.de